藍莓果醬的做法
現在正是藍莓上市的季節,前幾日家人給我送來好幾箱的藍莓,真的吃的那叫一個過癮哦。不饞大家了,今天教大家做藍莓果醬,不管是搭配酸奶吃還是和麪包搭配,亦或是搭配蜂蜜都是超級好吃的,一起來看看吧!
操作方法
藍莓不會打農藥,所以自己摘的藍莓幾乎不用清洗,但是也會有一些灰塵的,所以要將藍莓放進清水裏清洗一下,並且將一些不好的藍莓挑出來控幹水分。
鍋里加一些清水燒開,將藍莓全部放進去,然後根據藍莓的多少開始放白糖,白糖使用多少隨你自己,多放點甜度高,少放點就會很酸。
繼續開火煮開,然後用勺子不斷的翻攪,這時候一定要用小火慢慢的熬。
等到你看一下藍莓汁收縮了,變得濃濃的時候,你自己嘗一下口味,很酸的話加點白糖熬溶化就可以了,放涼裝起來放冰箱裏儲存起來。
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