火腿腸怎麼切花刀圖解

有沒有喜歡吃火腿腸卻很煩惱不知道該如何切出漂亮的花刀的小夥伴呢？下面我們一起來看看關於火腿腸該如何切花刀的詳細方法。

操作方法

（01）我們需要從正規廠家購買火腿腸。

（02）我們需要把火腿腸的外皮去掉。

（03）當我們在切火腿腸的時候，先要用左手拿起火腿腸並將位於下面的一頭抵着切菜板傾斜着拿着；然後我們就可以用右手拿着小刀，再從下面開始斜面切，直到切到火腿腸直徑一半之後就可以把刀取出，然後在向上移動1.5cm左右的位置再切。

（04）直到這一面全部都切完後，就可以反過來對面再繼續切。我們需要記住在切段的時候一定要要與之前切好的的刀痕交錯着切就可以了。

（05）等到火腿腸的花刀全部切完以後備用。然後就可以把平底鍋放油燒熱並放入火腿腸煎炸。

（06）將火開至中小火後等到火腿腸四周都煎焦黃就能起鍋了。

（07）這樣的話火腿腸的刀花也就完成了。