手把手教你包廣式鹼水糉子

廣式鹼水糉子清香好吃，在全國都小有名氣，下面把廣式鹼水糉子的做法分享給大家參考。

工具/材料

糯米，食用鹼水，糉葉。

操作方法

把糯米用水泡1個晚上。

撈上來瀝乾水份，加食用鹼水進去攪拌均勻醃製30分鐘左右。【鹼水按說明下料】

糉葉折成V形，然後把醃製好鹼水的糯米放進去。

把葉子折包下來。

然後用線綁固定。

放進鍋裏煲3個小時左右。

撈出來晾涼後，粘白糖就可以吃了。