用電飯鍋做蛋糕的做法
很多朋友是不是試過自己用烤箱微波爐做蛋糕,卻常常失敗?彆氣餒,今天教大家一個超級簡單又好用的方法,如何用電飯煲做蛋糕。請看步驟詳解
步驟/方法
(01)這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦
(02)其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了蛋清分離
(03)三根筷子準備打蛋清
(04)打兩下就這樣了
(05)爲了突出甜,放一點點鹽
(06)一勺糖
(07)繼續打繼續打繼續打有點稠時再放一勺糖,繼續打
(08)15分鐘左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧着玩的,很痛苦滴
(09)蛋黃裏放兩勺糖
(10)3勺冒尖的麪粉
(11)6勺牛奶
(12)攪拌好
(13)倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈
(14)攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好就這個樣子啦
(15)電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
(16)倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
(17)按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
(18)準備開拉。看好啦。開啟鍋蓋
(19)鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦,完畢啦!!
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