製作奶油的方法和材料

蛋糕上甜甜的奶油、是怎麼做出來的呢。其實方法很簡單

操作方法

（01）準備一個大口的鍋，如果有打蛋器最好，沒有就用三根筷子（不過這樣手會很累，效果也不好）

（02）雞蛋去掉蛋黃，只要蛋清。然後將蛋清打散（蛋清上面有一小層的小小的泡泡），放入一勺白砂糖（勺子就是普通的小鐵勺即可），五分之一勺白醋，五分一勺食鹽（白醋跟食鹽只需要一點點即可）。用打蛋器打散攪拌

（03）打到有點稠的時候（感覺蛋清像沐浴液的沫沫一樣），再加一勺糖，繼續打。打到覺得蛋清比之前更稠的時候加入一勺糖、再繼續打。（總共用打蛋器打了3次，每次都加入一勺白砂糖）。

（04）打到試着用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。（或者是將鍋直接倒立過來，奶油不會滴下來就說明已經完全可以了）

特別提示

製作奶油的時候要儘量選擇深一些口大的鍋、因爲打蛋清的時候蛋清上面會慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會越打越多