戚風蛋糕底的製作方法

在家裏做自己戚風蛋糕底，既好吃還健康，重要的是衛生有保障。來吧各位，教大家做好吃的戚風蛋糕，一起來學習吧。

操作方法

每次使用三四個雞蛋就可以了，不要一次性做太多，現吃現做纔好吃呢。雞蛋將蛋黃和蛋清全部分離開，分別放在不同的碗裏。

先將蛋清加上一些白糖，用打蛋器打蛋清，直到蛋清能夠豎起一根筷子位置。

蛋黃用打蛋器打均勻，加入玉米胚芽油再次打均勻，然後加入一些篩過的麪粉攪拌成麪糊胡。

把剛剛打好的三分之一雞蛋清和蛋黃麪糊糊攪合在一起，然後將所有的糊糊倒進剩餘的蛋清裏面，搖晃均勻就行了。

烤箱設定下溫度和時間，然後開始烤蛋糕，烤好之後倒過來用手敲敲模具的底部，將蛋糕取下來切塊就可以吃啦。