雪媚孃的做法

工具/材料

水100g

抹茶粉5g

雪糯米粉100g

糖粉200g

淡奶油300g

操作方法

糯米粉倒入盛水的鍋中，開火攪拌均勻成糊狀裝入碗中備用。

5g抹茶粉加100g水和100g雪糯米粉攪拌均勻後，上蒸籠蒸20分鐘。

200g糖粉，300g淡奶油用打發器攪拌打發成奶油。

在操作檯上撒上熟糯米粉，將蒸好的雪媚娘糊倒出來沾上糯米粉，擀成麪皮狀。

將麪皮攤開，裏面包裹一勺奶油，再裝入甜蜜豆。

再次裝入一勺奶油，放入磨具中將麪皮口收攏，捏成雪糰子。

撒上糖粉，一個雪媚娘就做好了，按照同樣的步驟做出別的顏色的雪媚娘擺盤即可。