豆漿怎麼打好喝
外面賣的豆漿大都是用豆漿粉沖泡,影響身體健康,又不營養。於是我們決定自己打豆漿,卻發現口感總是不如外面賣的細膩,甚至是難喝,那麼,究竟問題出在哪呢?
操作方法
(01)首先,決定豆漿口感的最重要的一點就是生與熟。生豆漿是單純的把黃豆打碎,並沒有經過加熱煮沸,這樣的豆漿不僅有黃豆腥味兒,還會使人中毒,因此,切記,不要直接飲用生豆漿。
(02)選用好的豆漿機很重要。至少你得會辨認,什麼是豆漿機。如下這種叫做料理機,你可以用它來打碎黃豆,再將汁和豆渣倒入鍋中,煮30—40分鐘,過濾加糖,即可得到熟豆漿。
(03)下圖這種就是標準的豆漿機了,網購或者去商場都可以買到。這樣的豆漿機大多金屬外殼,都有加熱煮熟功能,專爲製作豆漿而生產,因此,如果你想喝到濃香,醇正的豆漿,必須買一個質量好的豆漿機。
(04)好的原材料,1 1月份的黃豆是最好的,去市場買即可,不要買出現黑點的豆子。豆子都是硬的,需要水泡發才能打豆漿,一般我們都是早餐喝豆漿,所以在前夜將豆子洗乾淨,泡在豆漿機裏,注意水位要超過豆漿機內的最低水位線,否則豆漿機不工作。第二天,調好鬧鐘,提前半小時啓動豆漿機即可。
(05)專用豆漿機會自行煮熟豆漿,溫度,壓力都是最適合做豆漿的。此外,豆漿機還有很多功能,可以煮五穀雜糧,做奶昔,可以每天換不一樣的營養早餐。
(06)買豆漿機都會送過濾網,將煮好的熱氣騰騰的豆漿二次過濾,濾掉豆渣,口感會變得很細膩,依據個人口味加入適量白糖或者煉乳,比外面賣的豆漿好喝太多。
(07)濾掉的豆漿渣用來混着蔥炒,香噴噴的,充分利用哦。
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