怎樣自制山楂幹泡水喝？

山楂可以藥食兩用，常食用山楂對高血脂、高血壓人羣有好處。當然在山楂鮮果季節，最好吃鮮山楂，沒有鮮山楂的時候，可以用山楂幹泡水喝，外面賣的山楂幹，有些不良商販用硫磺薰，所以吃着不放心，每年小編都買鮮山楂，自己製作山楂幹，自己曬得吃着放心。下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。

工具/材料

適量鮮山楂、食鹽、紅棗、枸杞

操作方法

取適量食鹽備用，我這裏選用食鹽，主要是起清潔和殺菌作用，一會要用食鹽清洗山楂。

取適量新鮮的山楂，用清水先把山楂沖洗幾遍，然後用鹽水把山楂泡十來分鐘，最後洗淨備用。

把洗淨的山楂，用小刀削片，從山楂頂部開始削，然後削到露出山楂核時，把核用刀去掉，注意不要傷到手。

把所有洗好的山楂削好待用，把削好的山楂片放入竹胚中，儘量攤薄放置通風的地方晾曬，天氣好的話兩就能晾乾，晾曬期間要注意翻個晾。

如圖所示鮮山楂片已晾乾，準備一個無油無水的乾淨容器，把晾好的山楂片裝入容器中，隨用隨取特別方便。

取三個新鮮的大棗，用清水把大棗洗淨待用，取適量新鮮的枸杞，用清水把枸杞洗淨備用。

取出適量山楂，一般喝水量不大的話，3-5片山楂就可以了，把山楂和洗好的紅棗放入杯中，加入燒開的沸水，蓋上杯蓋捂一會。

待水溫大約到六十度以下時，加入洗好的枸杞就可以喝了，我沒加冰糖只有淡淡的蒜味和棗味，水不要一次喝完，隨喝隨續，這樣我們的自制山楂幹泡水喝就完成了，自制的山楂幹原汁原味無任何添加劑，喝着放心。