怎樣自制白菜餡餃子
和大家分享美食做法,讓各位朋友在家就能做出美味菜餚。心動不如行動,感興趣的朋友們一起動手吧,爲家人朋友奉上美味和營養!
操作方法
(01)油燒熱,放至冷卻。
(02)白菜焯水後,放冷水中浸泡。
(03)肉餡中加入,大醬和甜麪醬,順一個方向攪拌。
(04)再加入大料粉和花椒粉及適量味精,順一個方向攪拌。
(05)蔥、姜切末。
(06)把蔥、薑末放入冷卻好的油中。
(07)把攪拌好的肉餡,加入油中,順一個方向攪拌。
(08)白菜切碎,投洗2次。
(09)白菜攥幹水份,加入肉餡中。
(10)還是順一個方向攪均。
(11)醒好的面,搓長,揪機子,擀皮。
(12)包餡、成型。
(13)煮餃子,媽媽是點3次水。裝盤。
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