海鮮飯的做法
工具/材料
珍珠米、洋蔥、西紅柿、黃椒、蘆筍、玉米粒、豌豆、西班牙紅腸、雞腿肉、竹節蝦、青口貝、橄欖油、蒜、鹽、胡椒粉、紅椒粉、藏紅花、高湯、檸檬汁
操作方法
浸洗青口貝,清洗珍珠米。
將洋蔥、西紅柿、黃椒、蘆筍切丁,並準備好玉米粒和豌豆備用。
將西班牙紅腸切片,雞腿肉切小塊,竹節蝦去頭、去殼、去蝦線備用。
在鍋中倒入適量橄欖油,油熱後放入蒜末、洋蔥丁煸炒。
接着加入雞腿肉、西紅柿丁翻炒至西紅柿出汁。
加入黃椒丁、玉米粒、豌豆和蘆筍翻炒均勻,加入珍珠米、鹽、胡椒粉拌勻後壓平。
撒入適量紅椒粉,倒入高湯,加入少許藏紅花燉煮,待高湯煮沸後,放入青口貝、竹節蝦、西班牙紅腸、豌豆 ,煮10分鐘。
大火燒開轉中火,煮至飯表面收幹,加蓋,開小火燜10分鐘後關火。這樣一鍋香噴噴的海鮮飯就做好了。
吃的時候可以撒上些許檸檬汁,搭配紅酒食用。
-
幾種方便快捷的早餐做法
早餐對人非常重要。爲了有精力面對一天的學習和工作,需要吃個美美的早餐;爲了有個健康的身體,一定請你要吃早餐。早餐不必繁瑣,簡簡單單自己在家就可以做。提供幾款簡易的早餐,方便快捷還好吃。當然,主餐之外,搭配上牛奶、酸奶、果汁和蔬菜、水果,營養就更全面啦。操作...
-
五穀雜糧怎麼吃最養生?這5種食材是最佳搭配
隨着生活水平的提高,養生成了一個很熱門的話題,很多人都說,少吃精細的食材,多吃五穀雜糧,才能補充人體所需的各種元素,對身體更健康,這個觀點是有一定的道理的,但是雜糧這麼多,究竟吃哪些五穀雜糧對身體最好呢?今天給大家介紹五款五穀雜糧食材,去溼氣健脾胃效果非常棒,都說...
-
教你蓮菜餃子的做法
蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼,蓮菜餃子該怎麼做呢?下面爲您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法(01)將豬肉切丁,然後加入少許生薑,一起剁成肉末。(02)在肉末中加入切成段的香蔥,然後再繼續剁肉,直到蔥和肉完全混合。(03)把蓮菜洗淨後削皮,用切絲器或菜刀切成絲...
-
東玻肉的做法
東坡肉屬於浙菜系,成品薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。操作方法(01)將豬肉刮淨皮上的餘留豬毛,洗淨。(02)放入冷水鍋中。(03)大火燒開,煮至血末浮起,再煮5分鐘,撈出。(04)切成4釐米左右的小方塊。(05)大蔥切長段,生薑切大片。(06)砂鍋內先鋪一個竹墊,放入蔥段...