瘦肉海鮮菇鯽魚湯的做法
鯽魚和豆腐是最配的,在此基礎上,再加入瘦肉和海鮮菇,這道鯽魚湯就變得特別鮮了。吃飯前喝上一碗鮮美的鯽魚湯,真的很滿足哦。一起看看瘦肉海鮮菇鯽魚湯的做法。
工具/材料
鯽魚、海鮮菇、豆腐、瘦肉、姜、花生油、鹽、醬油
操作方法
把食材都準備好,新鮮的鯽魚一條、海鮮菇適量、豆腐一塊、瘦肉適量、姜一塊。
瘦肉清洗乾淨,切成薄片。
海鮮菇去掉根部,清洗乾淨,瀝乾水分,備用。
鯽魚是賣魚老闆幫忙殺好的,回家清洗乾淨即可。
豆腐切成小塊,備用。
蒜頭切片,老薑切片,備用。
熱鍋下油,放入姜蒜煸香。
把鯽魚放入鍋中,稍微煎三分鐘,再放入適量的清水,把豆腐塊也一起放入鍋中。
大火煮開後,再把瘦肉放入鍋中。
最後放入海鮮菇,大火煮開即可,加入少許鹽調味,即可出鍋,享受美味的瘦肉海鮮菇鯽魚湯了。
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