大米該如何儲存
操作方法
(01)1、人夏後,溼度隨氣溫的升高而增大,米袋或米缸內的大米常由內向外、由中問向米袋兩端發熱,這時需要每隔lO天,將大米從米袋或米缸中倒出來通風、散熱、降溫,然後重新收藏;而在春末夏初之前,儲存大米時,可以先將大米裝入米缸或其他可以密封的容器內,再取一瓶白酒,開蓋後瓶口高於米麪,並將酒瓶插埋在大米的中央部位,再封閉容器,這時白酒中揮發出的乙醇氣體便可起到消毒、殺菌、防止大米生蟲黴變的作用。此外,還可以先將大米攤曬後放入口袋內,紮緊口,然後放入米缸,並將米缸置於乾燥、通風處。2、儲存大米時,可以取花椒30~40粒放入鍋內,並在鍋內加適量清水,以稍多於浸泡存米布袋的水量爲宜;然後加熱,待水涼後再將存米的布袋放入水中浸泡5分鐘,取出晾乾後裝人大米,就可以防止大米生蟲或者黴變。或者用透氣性較好的紗布、薄布將花椒包成若干個小包,均勻放在米袋的各個部位,再把米袋的口部繫緊,將整袋大米放在陰涼通風處,也可起到同樣效果。此外,儲存大米時,還可以先取透氣性較差的無毒食用塑料袋若干個,並將每兩個塑料袋套在一起備用;然後將大米鋪在陰涼通風的地方晾乾,再裝入套在一起的兩層塑料袋內,裝大米時,儘量裝滿些,裝好大米後再用手將袋口殘餘的空氣擠掉,最後用繩繫緊袋口,就可以了。3、存放大米時,可以先將佔大米重量lO%的乾燥海帶和大米一起裝入米袋內,由海帶將大米外表的水分吸乾,防止大米生蟲或變質;或者將甲魚殼內的骨髓用細鐵絲捅出,用乾淨溫水將其洗淨、晾乾,然後用紗布包好後放入米袋內,也可防止大米生蟲、變質;若將甲魚殼直接放人大米中,也可起到防止蛀蟲和螞蟻的效果。此外,還可以將大蒜去皮後與大米混裝入袋,或把辣椒掰成兩段、把大料拆散與大米共存,也可起到滅菌、驅蛾、殺滅活粉蟎的效果4、塑料袋儲存大米的方法,只適用於儲存少量的好大米;大米的存放處,宜保持乾燥;盛大米的器皿忌全裝滿,宜在上面留一定空間,放上防蛀物總結 儲存大米的方法:1購買經過烘乾的大米。2購買真空包裝的大米。3編織袋包裝的大米買小包裝袋10kg大米,避免袋米中間面積太大,容易燥熱。4夏季溫度高,溼度大,把米袋開啟均勻平鋪再透氣好的編制袋上晾曬。優質的稻花香大米口感香甜軟糯,北方稻生長期長,營養堆積厚重。對人身體的好處就是滋潤腸道,便於腸道營養吸收,增強肌**性,增加抵抗力。但只有真正的稻花香大米纔有這種功效,可市場上的稻花香品質參差不齊,所以找到好的品質的大米十分重要。鴻林大米一直都是以高品質稻花香大米而聞名,所以選大米上鴻林,本店最近正在促銷中。店址在參考資料中。
-
黑豆應該怎麼吃
黑豆,又名櫓豆、料豆、零烏豆,向有豆中之王的美稱。那麼黑豆應該怎麼吃纔是最健康的?操作方法(01)病後體虛用黑豆可促進康復的人,用黑豆浸水30分鐘,加水適量,煮沸後開小火煮40分鐘,加入鹽或糖調味,分兩次食用,早晚各一次。(02)正在發育的兒童食用黑豆可促進生長,用黑豆置烤箱...
-
如何用電飯煲做皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉爲配料。不同地區的配料有所不同,有人會在進食前加上香油及蔥花,也有加蔥花或薄脆。另外,亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥,採用了新鮮的肉片,而不是醃過的鹹瘦肉作配料。行內簡爲稱...
-
波士頓龍蝦的正宗做法
波士頓龍蝦,看着都留口水,來嚐嚐吧操作方法(01)把水燒開,放入整隻龍蝦(02)視龍蝦大小煮6~8分鐘。熱鍋起油,用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色,關火,將炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。(03)粉絲入水浸泡10分鐘,起一鍋熱水,水開後下粉絲,30秒既可撈起,浸入涼水中(注意不要浸泡時間太長,...
-
正宗麻辣燙做法及配方
想做好麻辣燙,湯底最重要,其次要掌握燙食材的順序時間,不易熟的先放,易熟的最後放。下面將麻辣燙的配方及做法分享給大家。操作方法(01)麻辣燙的配方:川花椒、川胡椒、八角、桂皮、涼姜、香葉、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣醬、姜、蔥、雞腿、乳鴿、豬骨、雞骨、羊骨...