家庭版擔擔麪的做法
步驟/方法
(01)1、蔥薑蒜和紅椒都剁成碎末。辣油臊子是提前炒好的。熱鍋倒油將青花椒粒放進油鍋裏,小火炸出花椒油,花椒不用。
(02)2、開小火,蔥薑蒜末和紅椒碎放入油鍋中熗香後將肉臊子放進鍋中,用筷子劃散。然後放入一小包碎米芽菜,撥炒均勻,放入鹽、糖、蔬菜味精、一點白酒和醬油,花椒粉,反覆撥炒,然後出鍋。
(03)3、坐鍋水,鍋開後下面。鍋開三次後撈出,舀上炒好的料,淋一點香油和醋,拌勻後,味道超好。
-
臘八節做個僞版的臘八面
現今這個傳統節日一定會出現個不一樣的花樣纔好,這次給大家分享一個在臘八節照樣受歡迎的臘八面的做法操作方法(01)所有乾貨提前用溫水泡發,全部臊子材料切成丁,鍋燒熱,放少許油,加入一大勺辣椒醬,炒勻後放入肉丁。(02)待肉丁變色後,放入浸泡後的黃豆,加入木耳碎、黃花菜碎...
-
五穀雜糧怎麼吃最養生?這5種食材是最佳搭配
隨着生活水平的提高,養生成了一個很熱門的話題,很多人都說,少吃精細的食材,多吃五穀雜糧,才能補充人體所需的各種元素,對身體更健康,這個觀點是有一定的道理的,但是雜糧這麼多,究竟吃哪些五穀雜糧對身體最好呢?今天給大家介紹五款五穀雜糧食材,去溼氣健脾胃效果非常棒,都說...
-
玉米饅頭的做法 饅頭的做法 窩窩頭的做法
多吃點粗糧對身體是有好處的,粗糧皆富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動及消化液分泌,可加強體內廢物排出。下面把自己動手做的玉米饅頭經驗分享一下,如有不全盡情指教。操作方法(01)先把活性酵母用溫水化開(02)把白麪與玉米麪放到一塊,拌均,用活性酵母水揉成麪糰,發酵20分鐘。(03...
-
大對蝦的做法介紹
大對蝦這樣做,大人小孩都喜歡吃,下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將大蝦的蝦鬚剪除,再把蝦線挑出,在背部改刀切一下,放入盆中(02)接着我們放入蔥姜,倒入適量的料酒,醃製10分鐘左右(03)然後我們在鍋中放入少許油,放入醃好的大蝦,煎至兩面變色,放入蔥姜,倒入適量的醬...