怎樣做紅棗葡萄乾兒黑芝麻包子?
紅棗的營養價值非常高,不僅可以美容養顏,滋潤面板,而且可以有效保護肝臟,健胃補腦,葡萄乾兒中也含有多種礦物質,有保護心血管的功效,將紅棗,葡萄乾兒,加適量黑芝麻做成包子,特別香甜,今天小編想要和大家分享的是怎樣做紅棗葡萄乾兒黑芝麻包子?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
麪粉適量,酵母粉適量,紅棗適量,葡萄乾適量,黑芝麻適量,白砂糖適量。
操作方法
發麪:準備適量麪粉,加入適量的酵母粉,再加入少許溫水,和成光滑的麪糰,蓋上一層保鮮膜,放在溫暖的地方發酵。
等待麪糰發酵至兩倍大,一般需要兩三個小時,如果是冬天的話時間會久一些,然後再將麪糰揉好,搓成圓柱體,分成小劑子。
準備適量葡萄乾和紅棗,將紅棗去核,然後用刀將葡萄乾和紅棗切碎,加入適量的白砂糖和黑芝麻,白砂糖可以少放一些,因爲葡萄乾和紅棗本身已經非常甜了。
再加入少許麪粉,攪拌均勻,這就是糖包的餡兒了。
將小劑子擀成圓的薄片,然後將做好的糖餡兒,放到圓片兒中,用手捏出花紋,做好糖包子。
將做好的糖包放入蒸鍋,再醒發15分鐘左右,這樣做出的包子更加鬆軟。
大火將水燒開,約蒸20分鐘左右,包子就蒸好了,香甜美味。紅棗葡萄乾兒黑芝麻包子,真的特別好吃,感興趣的朋友,可以嘗試做一下。
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