餛飩的包法,像糖果一樣。
餛飩都用清水來和麪的,不管是肉餡或者素餡都可以,根據自己的口味。再用開水煮熟即可,而且餛飩的包法很多 ,今天重點來看下包的方法,看起來像糖果的包法。特別是小孩子喜歡吃糖,所以一看就很有食慾。寶媽可以多多嘗試。
操作方法
(01)將豬肉洗淨,切成碎末,青菜切碎,放入料酒,鹽,薑末,蔥末,蒜末,攪拌均勻做成青菜豬肉餡。取餛飩皮放入適量餡料。可以稍微放角兒上一點兒。從這個角開始卷。
(02)拿一根筷子,從靠近餡料的這個角開始捲起來。
(03)捲到中間可以發現餡料開始擠壓向中間了。
(04)捲到最後,如果是買的餛飩片,感覺硬的話,可以沾點清水粘住。
(05)用手捏着餛飩的兩端一起往中間捏起來。
(06)捏好後,把筷子抽出來,這個時候已經像是糖果的樣子了。
(07)兩端捏緊,好看的糖果餛飩就做好了。
(08)清水煮開,將做好的餛飩放入鍋中煮熟即可食用,吃不完的放入冰箱冷凍區,隨吃隨取。
特別提示
注意餡料可以放在靠近一個角的地方,不要剛好放中間,另外餛飩一定要捏緊,不然容易散。
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