生肉上的淋巴結可以吃嗎?爲什麼?
一般我們在殺雞或者殺鴨的時候,都會把它們的淋巴結去掉,另外豬身上的淋巴結也是如此,那麼這個淋巴結能不能吃呢?
操作方法
(01)一般來說,生肉上的淋巴結是不能吃的,那麼爲什麼不能吃呢?首先,我們知道在人體上淋巴是一種免疫器官,在動物身上它同樣是一種免疫器官。
(02)其次淋巴肉是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉,它裏面含有大量吞噬細胞,能夠吞噬各種細菌和病毒,而且還有大量致癌物質,因此這個淋巴肉是很不安全的。
(03)假如有人食用了淋巴肉,可能會導致人體的免疫功能下降,若是該淋巴肉是未經過食品檢驗的肉,那麼這塊肉中含有的細菌和病毒可能會更加多。
(04)另外,有些人認爲只要將它煮熟就沒有事,我們正常的烹飪溫度在100°及以下,淋巴肉中的細菌和病毒在600°高溫下才能完全被殺死,所以千萬不要抱有僥倖心理。
(05)關於淋巴肉的外表,它與瘦肉的長相相似,如果你用手指去捏它,有明顯的顆粒感,並且淋巴肉具有很大的腥臭味,這和一般的瘦肉的味道不一樣。
-
扁豆日常四做法 簡單易學
操作方法(01)排骨燜扁豆角主料:豬排骨600克,扁豆300克,紅蘿蔔1根,蔥1顆,姜5片,橄欖油1大匙,生抽2.5大匙,香醋1大匙,糖0.5大匙,鹽1茶匙做法:1、豬排骨洗淨沿骨縫切成排骨塊;扁豆摘好洗淨切段;紅蘿蔔切條,蔥切段。2、炒鍋熱後放橄欖油,下蔥、姜、排骨炒香,放入其他調料炒勻,加水至...
-
怎樣包餛飩?
春冬交替的寒冷季節,在家裏能夠喝上一碗熱騰騰的混沌是何等的幸福溫暖,但是不會包混沌怎麼辦呢?筆者教你怎樣包混沌的方法,是家裏祖傳的,同樣是混沌,但是筆者教你的這種混沌的包法,內涵很多技巧和竅門。操作方法(01)準備好混沌皮。將混沌皮平鋪在放在蓋簾上面。(02)將餡放...
-
豆渣怎麼做好吃方便
以前做豆漿,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣餅,覺的也挺好吃的,回家試做了一次,還真不錯,既好吃又方便快捷,今天就給大家說說豆渣餅的做法。操作方法(01)把黃豆放碗裏,加水泡製一天。(02)把泡好的黃豆,放豆漿機裏打成豆漿,過濾下來的就是豆渣,把豆渣倒出來放碗裏。(03)把小...
-
教你蓮菜餃子的做法
蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼,蓮菜餃子該怎麼做呢?下面爲您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法(01)將豬肉切丁,然後加入少許生薑,一起剁成肉末。(02)在肉末中加入切成段的香蔥,然後再繼續剁肉,直到蔥和肉完全混合。(03)把蓮菜洗淨後削皮,用切絲器或菜刀切成絲...