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有關炒鮮的精選知識

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  • 荷蘭豆炒鮮魷魚怎麼做

    荷蘭豆炒鮮魷魚怎麼做

    魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,有補虛潤膚、滋陰養胃的功能,今天小編給大家介紹下荷蘭豆炒鮮魷魚怎麼做。工具/材料魷魚、荷蘭豆、姜、蔥、油、醬油、鹽、澱粉操作方法將買來的新鮮魷魚清洗乾淨,然後切好,一般賣家可...

  • 教你做清脆的荷蘭豆炒鮮魷

    教你做清脆的荷蘭豆炒鮮魷

    工具/材料1,荷蘭豆2,鮮魷魚3,鹽4,魚露操作方法將荷蘭豆洗乾淨,去頭去尾將所需要的魷魚洗乾淨去掉墨囊備用切花刀切小塊,撒少許鹽備用蒜頭洗乾淨去皮拍扁,鍋中倒入適量油,油熱放入蒜頭爆香倒入荷蘭豆翻炒之後倒入少許水燜一會...

  • 白菜炒鮮蘑的做法

    白菜炒鮮蘑的做法

    北方冬季的餐桌上少不了大白菜。白菜含有豐富的粗纖維和維生素,不但能起到潤腸、排毒的作用又能護膚和養顏。再搭配上爽口的鮮蘑,這道家常菜可謂營養又健康,關鍵製作過程很簡單哦!操作方法(01)首先是食材的準備:鮮蘑撕成小細...

  • 素炒新鮮雪裏紅

    素炒新鮮雪裏紅

    喜歡吃醃菜的朋友們一定對雪裏紅不陌生,雪裏紅可謂是最適合做醃菜的青菜了。把雪裏紅晾乾,再用鹽醃製過後,炒着吃,味道非常棒!不過今天和大家分享的是素炒新鮮雪裏紅,食用新鮮的雪裏紅,一定要挑很嫩很嫩的雪裏紅,吃起來纔會口...

  • 炒牛肉怎麼做鮮嫩

    炒牛肉怎麼做鮮嫩

    日常生活中牛肉是一道非常常見的食材,下面我們就一起來看看炒牛肉怎麼做才鮮嫩吧。操作方法(01)將肉切成條,並放鹽、醬油、豆腐乳、香油攪拌均勻調色調味。(02)在鍋中倒入油,燒熱。(03)將攪拌好的肉倒入鍋中,翻炒2分鐘。(04)將大...

  • 鮮蘑菇炒辣椒做法

    鮮蘑菇炒辣椒做法

    鮮菇炒辣椒是一道很好吃的家常素菜,做法簡單,下面分享它的做法給大家參考。工具/材料鮮蘑菇300克,青椒100克,薑蓉、蒜蓉適量,生抽,蠔油適量。操作方法首先把蘑菇清洗乾淨,然後切成片。青椒切成絲,薑蓉、蒜蓉準備好。熱鍋起油,...

  • 海鮮菇炒豬肉

    海鮮菇炒豬肉

    海鮮菇肉質脆嫩,味道鮮美,營養價值很高,用海鮮菇搭配豬肉炒出來的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把海鮮菇撕開,切成兩端,放到水裏泡洗乾淨。(02)豬肉切成絲,加適量的鹽、薑蓉。(03)1勺生抽攪拌均...

  • 海鮮菇炒肉片的做法

    海鮮菇炒肉片的做法

    海鮮菇營養非常豐富,肉質脆嫩,味道鮮美,具有海蟹的香味,今天用瘦肉搭配海鮮菇爆炒,做出來的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料海鮮菇150克,瘦肉150克,蒜米、薑蓉適量,生抽、料酒適量。操作方法海鮮...

  • 番茄炒海鮮菇

    番茄炒海鮮菇

    番茄炒海鮮菇是一道很開胃的家常素菜,用番茄搭配海鮮菇炒出來的成品脆口酸甜味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把番茄切成片。(02)海鮮菇用水泡洗乾淨。(03)用鍋把水煮沸。(04)放海鮮菇進去灼2分鐘左右撈...

  • 小炒海鮮菇的做法

    小炒海鮮菇的做法

    海鮮菇色澤潔白,質地香韌,味道鮮美,有很高的營養價值和藥用價值。海鮮菇中含有多種氨基酸,經常食用,有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。海鮮菇的做法較多,小炒海鮮菇就是其中一種,鮮香嫩滑,非常好吃。操作...

  • 雞雜炒鮮筍的做法

    雞雜炒鮮筍的做法

    今天來個雞雜炒鮮筍,現在示範給大家看。操作方法(01)首先把雞雜清理乾淨。(02)開火倒適量的水到鍋裏煮開,然後倒雞雜進去煮2分鐘。(03)撈上碟子。(04)切好雞雜。(05)把鮮筍洗乾淨切好。(06)切姜、蒜米、辣椒備用。(07)開火把鍋燒熱下...

  • 棒菇炒鮮肉做法

    棒菇炒鮮肉做法

    棒菇又稱食用菌,是指具有實用價值的子實體大型真菌的統稱,今天小編給大家介紹一下鮮肉炒棒菇的製作方法。工具/材料棒菇,豬肉,姜,辣椒操作方法生薑,辣椒適量,清洗乾淨,姜切成細絲,辣椒切成薄片豬肉適量,洗淨,切成薄片備用,棒菇洗...

  • 怎樣在家炒地三鮮

    怎樣在家炒地三鮮

    三鮮是指由三種鮮美烹飪原料製成的食品,細分爲地三鮮、樹三鮮和水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮爲櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮是海螄、河豚、鰣魚。其中以嘗地三鮮最爲普遍,到了東北,地三鮮就變成把土豆、茄子、青椒...

  • 新鮮玉米怎麼炒好吃

    新鮮玉米怎麼炒好吃

    玉米對人體健康有很大功效,且玉米屬於粗糧,吃得再多一般也不會叫人發胖,所以大家平日要多吃一些玉米。今天不教大家做煮玉米、烤玉米亦或是玉米餅之類,今天教大家炒新鮮玉米的做法,一起來看看吧。操作方法生的玉米粒剝下來...

  • 怎麼炒肉片更鮮更嫩

    怎麼炒肉片更鮮更嫩

    吃炒肉片、炒肉絲時人們都喜歡吃鮮嫩可口的,但不是每個人都能炒得好,那麼怎麼炒能更鮮更嫩呢? 這裏介紹三種方法。方法(01)將肉片或肉絲快速倒入高溫的油鍋裏翻動幾下,等肉變色時,向鍋內滴幾滴冷水,讓油爆一下,然後再放入調料...

  • 鮮蘑菇炒肉片的做法

    鮮蘑菇炒肉片的做法

    今天去買菜又挑了一些鮮蘑菇,那就來個簡單的,蘑菇炒肉片吧。味道很好哦操作方法(01)準備好食材(02)肉洗淨切片(03)切好的肉片裝入碗裏,加入適量鹽、料酒、味極鮮、幹澱粉抓勻醃製10分鐘(04)蘑菇洗淨切小塊(05)湯鍋燒適量的清水(06)待...

  • 雞胗炒鮮筍的做法

    雞胗炒鮮筍的做法

    雞胗營養價值很高,搭配鮮筍炒味道鮮美而且雞胗有嚼勁非常好吃,現在示範做給大家看看。操作方法(01)把雞胗、鮮筍洗乾淨。(02)把雞胗切成連刀然後再切成片。(03)把蒜米、薑蓉、豆醬、老乾媽醬準備好,生粉加少量生抽、老乾媽醬、...

  • 鮮蘑炒雞蛋的家常做法

    鮮蘑炒雞蛋的家常做法

    鮮蘑是菌類蘑菇的一種,肉質肥嫩,香氣濃郁,具有通便排毒,止咳化痰,益神開胃,補脾益氣等功效。雞蛋營養豐富,味道鮮美。用鮮蘑與雞蛋同炒,味美營養,鮮美可口,口感極佳。下面介紹鮮蘑炒雞蛋的家常做法。工具/材料鮮蘑150克,雞蛋2個,...

  • 怎樣炒新鮮小蝦

    怎樣炒新鮮小蝦

    春季的小蝦鮮活味美,魚船剛上岸,小蝦還活蹦亂跳,營養而便宜的小蝦是餐桌首選,甚至比青菜還便宜。帶皮吵很補鈣,孩子也愛吃。下面是我今天剛從魚港買回來的鮮活小蝦,未經冰過,非常鮮嫩,簡單一炒,營養美味。操作方法(01)將小蝦挑撿...

  • 海鮮菇炒肉的做法

    海鮮菇炒肉的做法

    海鮮菇營養豐富,它具有海鮮的香味,所以被稱爲海鮮菇,用海鮮菇搭配瘦肉爆炒,做出來的成品味道鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料海鮮菇150克,瘦肉150克,薑蓉,蒜米適量,1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油。操作方法把海鮮...

  • 海鮮菇炒雞肉的做法

    海鮮菇炒雞肉的做法

    海鮮菇炒雞是一道非常濃香的家常菜,用海鮮菇搭配雞肉爆炒,炒出來的成品味道濃香美味,下面面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把雞肉洗乾淨斬成一塊塊。(02)把海鮮菇切斷兩端清洗乾淨。(03)薑片、蒜米準備好。(04)用鍋裝適量...

  • 素炒三鮮怎麼做

    素炒三鮮怎麼做

    最近喜歡炒雜鍋菜,將幾種食材混合一起炒,成菜色彩鮮豔又營養全面,令人頗有食慾。而胡蘿蔔、木耳、西蘭花的搭配,完全貼合小朋友的需求,健康還美味。操作方法(01)西蘭花清水洗淨後,用小刀削成小朵。(02)胡蘿蔔切去兩頭,清水洗淨後...

  • 鮮竹筍炒肉的做法

    鮮竹筍炒肉的做法

    竹筍,在中國自古被當作“菜中珍品”,竹筍種類也很多,今天給大家介紹一下竹筍炒肉的做法。操作方法(01)竹筍剝去外皮,洗淨切成薄片備用(02)豬肉洗淨切成薄片,加入少許料酒,食鹽,胡椒粉攪拌均勻醃製備用(03)筍片倒入開水中焯水撈出後...

  • 豬頭皮炒鮮筍的做法

    豬頭皮炒鮮筍的做法

    豬頭皮炒鮮筍是一道美味好吃的家常菜,用鮮筍搭配豬頭皮爆炒,做出來的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)豬頭皮清洗乾淨放到鍋里加適量的水煲15分鐘左右。(02)然後撈出來晾涼後切成片。(03)灼過水...

  • 如何做海鮮菇炒肉?

    如何做海鮮菇炒肉?

    海鮮菇炒肉是一道大家能夠吃到的家常菜。那如何做它好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)海鮮菇,請買新鮮的。(2)腿肉,請選擇肥肉少瘦肉多的比較好。(3)辣椒和蒜頭可以多買一些...