有關舌尖的精選知識

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舌尖3每集是什麼主題

操作方法第一集主題:器具。“器具”是舌尖3全新開掘的方向。舌尖3將“器具”獨立成篇，講述了竈、刀、壇、鍋、盤、碗等美食器具的故事。第二集主題:宴席。介紹了古今各地宴席，豐富多彩，意義深厚。第三集主題:廚人。美食...
舌尖上的中國帶貨能力有多強？

操作方法我們先從一口鍋說起，看了《舌尖3》許多人被種草了一口鍋——章丘鐵鍋，節目播出後章丘鐵鍋已經賣斷貨，庫存的3000口鍋瞬間銷售一空，現在只接受預定，有人甚至透過鐵鍋“徵婚”，賣家小姐姐稱“現在太忙，覺得廁所太遠，一...
廈門有什麼特色小吃？舌尖上的廈門

廈門不僅有獨特魅力之處深深吸引住大家的目光，還有各種美食勾引起食慾，放鬆心情去享受美好的假期之旅。那麼來到廈門旅行，當地會有什麼特色小吃呢？給味蕾帶來與衆不同的體驗。操作方法（01）沙茶麪，廈門大街小巷都能見到的特色...
舌尖上的潮汕之小吃

潮汕小吃擁有悠久的歷史，在當地人的心目中佔有非常重要的位置，如今在潮汕能夠見到各式各樣的小吃，獨特的口感讓人念念不忘。那麼潮汕有哪些特色小吃呢？下面跟小編一起來看看吧。操作方法豬腸脹糯米，豬腸脹糯米是潮汕當地非...
舌尖上的中國之花膠燉雞湯怎麼做

工具/材料花膠，雞肉，老薑，花椒。操作方法花膠洗淨切片備用。適量紅棗洗淨備用。雞肉在加鹽與生薑的水中煮30分鐘去腥味。撈出雞肉，砍成一小坨一小坨的，放入煎鍋中煎制，5分鐘後加一點點白酒，翻炒。將煎好的雞肉放入燉鍋中，加水...
怎麼做牛肉麪超級簡單舌尖美食

牛肉有好多種吃法，燉一鍋牛腩，放在冰箱裏冷藏，等油脂冷結後，可以把油脂撇掉，做上一碗牛肉麪，香噴噴喲！操作方法（01）黃瓜洗淨切絲（02）香菜切段洋蔥切絲（03）熱鍋涼油放入洋蔥煸炒（04）放入事先燉好的牛肉及湯（05）加入適量的水煮一會兒，最後...
米飯6種新奇特的做法~~舌尖上的別樣享受!

各種各樣的米飯，光吃主食就吃飽了~~~操作方法（01）菠蘿飯——愛吃可以連鍋端材料：菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許做法：1、菠蘿挖出坑，果...
舌尖上的美食，教你如何西紅柿炒雞蛋

西紅柿含有大量的維生素A，以及雞蛋含有豐富的蛋白質，是我們人體所需的營養成分，因此深受大衆喜愛，下面開始教大家如何西紅柿炒雞蛋，請看下面工具/材料雞蛋三個，醬油，鹽，西紅柿，花生油操作方法首先我們需要將西紅柿清洗乾淨後將...
舌尖上的湖南，帶你品嚐10種正宗的小吃，來到湖南不吃真的會遺憾

簡要回答一方水土養育一方人，每座城市都有着它獨特的味道，遊覽了這麼多美妙的城市，讓我記憶猶新的還是湖南。湖南韶山市是我們偉大領袖毛主席的故鄉，還有好多偉人的故居都在湖南。再來說一下湖南的湘菜也是中國美食八大菜...
怎樣在上海吃到“舌尖上的中國”美食

不知道“舌尖上的中國”誘惑了多少可愛的人兒呢，今天小編就爲大夥兒介紹幾道上海的舌尖美味吧操作方法（01）八寶鴨，八寶鴨是上海家喻戶曉的美食，也是各家飯店的招牌菜，但以上海城隍廟上海飯店烹飪的最佳。他們在吸取他人烹調...
舌尖3中泡菜的醃製有哪些祕訣

操作方法泡菜罈子的選擇是很重要的，最好是要選擇用陶土來進行燒製的老罈子，並且罈子底部要是無釉的，這樣能夠保證透氣性。泡菜的選材也是十分重要的，不管是什麼材料，都最好是要應季的，比如嫩姜、豇豆以及辣椒等，應季新鮮的蔬...
舌尖上的養生之“春”節氣

春捲立春吃春捲，立春的重要習俗就是“咬春”。咬春是人們對一年之計在於春的美好祝福。民間傳說吃了春捲和其中所包的各種蔬菜，將使農苗興旺，六畜茁壯，有的地區認爲吃了包卷芹菜、韭菜的春捲，會使人們更加的勤（芹）勞，生命更加...
夏天簡易版脆爽泡蒜薹（舌尖上的貴陽風味）

蒜薹營養豐富，下面分享一下泡蒜薹的製作方法。工具/材料蒜薹、醬油、冰糖操作方法蒜薹洗淨，切成段狀，放入一旁，瀝乾水分。將適量的冰糖放入碗中，然後，再放入容器中。將瀝乾水分的蒜薹放入盛有冰糖的容器中。倒入適量醬油，浸...
舌尖上的中國有哪些影響力？

我們都知道舌尖上的中國這部紀錄片影響了多少人，那麼舌尖上的中國都有什麼影響力呢？操作方法舌尖上的中國一經播放之後就受到了廣大人民的關注，這部紀錄片讓我們換了一個角度來看身邊的美食，也讓我們增加了對國家的瞭解。...
各地多舉措抵制“舌尖上的浪費” 有什麼舉措？

簡要回答節約糧食向南是我國倡導社會文明，保障國家糧食安全的一項重要號召，自古以來便有“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的說法，制止餐飲浪費是有着非常重要的意義，近日，媒體在梳理各地有關節約糧食的措施發現，全國多處地方密集開...
舌尖上的福州特色美食

今天將到福州一定要吃的美食進行整理分享，供夥伴們選擇參考：操作方法（01）佛跳牆佛跳牆是福州特色菜中當之無愧的帝王！佛跳牆起源於福州，佛跳牆的原料很多，有十幾種，裏面含有鮑魚、海蔘、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、...
舌尖上的味蕾，教你如何做雞蛋火腿面

工具/材料雞蛋，火腿，醬油，花生油，鹽操作方法首先我們需要準備一根火腿腸，將其切片。然後將鍋洗乾淨後放入適量清水，大火煮燒開。然後我們放入一片雞蛋麪，用筷子將其打散。然後我們放入切好的火腿腸，用筷子攪拌均勻。接着我們...
水煮黃豆——舌尖上的家常味道

工具/材料黃豆調味品操作方法根據平時的食用量來準備適量的黃豆，之後將其清洗乾淨後放入盆中，然後加入適量的冷水來進行浸泡，以使黃豆的口感變得軟些。在浸泡一小時後，將瀝掉水分的黃豆倒入鍋中，然後再加入適量的清水，具體...
舌尖上的中國之稀豆粉怎麼做

工具/材料豌豆、水、石墨（豆漿機）操作方法首先將豌豆用清水泡十個小時。接着用石磨將泡好的豌豆磨成漿。然後用紗布做成的袋子，將豆渣過濾掉。這個動作需要兩邊才行，這樣做出來的稀豆粉纔夠嫩。接着往鍋中加入適量的食用...
法國舌尖上的十大頂級美食

法國，衆所周知的時尚都市，浪漫已經成爲他的代名詞。同樣出名的還有另一稱號，美食之都。作爲舉世皆知的世界三大烹飪王國之一，法國人十分講究飲食，除了對食物講究色香味及營養外，還特別追求進餐時的情調，甚至將飲食賦予哲學的...
舌尖上的味蕾，教你如何做荷蘭豆爆炒綠豆芽

工具/材料綠豆芽，荷蘭豆，蒜沫，鹽，雞精，醬油操作方法首先我們需要將荷蘭豆拔絲，從豆的兩邊將絲拔掉，否則會影響口感，然後用清水清乾淨。然後我們將洗乾淨的荷蘭豆放入燒開的水進行燙熟到七八分熟後撈出瀝乾。接下來我們也用清...
舌尖上的中國3之廈門沙茶燜牛肉怎麼做

工具/材料沙茶醬，牛肉，洋蔥，操作方法沙茶醬適量，取於碗中備用。洋蔥洗淨，切成塊，裝盤備用。新鮮牛肉洗淨，切片備用。牛肉中加澱粉，老抽，豆瓣醬，鹽，生薑，白酒，花椒適量，攪拌均勻。鍋中加油，油8分熱時加入拌好的牛肉，翻炒5分鐘。然後我...
舌尖上的佛山美食攻略

佛山有許多小吃，如佛山扎蹄、佛山公芝麻餅、大良野雞卷、大良磞砂、大良薑汁撞奶、炸牛奶、雙皮奶、小鳳餅，南海魚生、大福餅、九江煎堆、三水狗仔鴨、水晶餃、甘筍蒸餅、西樵大餅、佛山九層糕、石灣魚脯、佛山柱侯醬、...
舌尖上的美食，教你如何做紅燒茄子

相信身邊的朋友都喜歡吃茄子，尤其是紅燒茄子，下面開始教大家做一道讓人看了就有食慾的紅燒茄子。操作方法（01）首先我們需要準備適量的茄子，然後用水洗淨。（02）如果你們選用的茄子過長的話可以將茄子切成兩節，然後將其切成條狀...
絕妙美食攻略：5道口感爆棚的家常佳餚，舌尖盛宴等您品味！

簡要回答今天小編就給你推薦5道好吃的家常菜，有辣的和不辣的，有葷也有素，寓意五穀豐登，和和美美，快快樂樂！推薦佳餚一、香蔥焗鮮蝦所需食材：鮮蝦，蔥，生薑，醬油，冰糖，食用油。製作步驟：1.準備新鮮鮮蝦，清洗乾淨後剪去蝦鬚、蝦腳和蝦...