有關雜菜的精選知識

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雜菜燴菜煲的做法

冬天吃燴菜最合適不過了，熱乎乎的燴菜，吃得一身都暖和，今天用大薯、白蘿蔔、五花肉燉成一鍋，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料大薯1個，白蘿蔔400克，豬肉300克，薑片、花椒適量，生抽1勺、料酒1勺...
幹鍋雜菜的做法

幹鍋的做法花樣很多，今天用半肥豬肉搭配香芋、腐竹做幹鍋，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料半肥瘦豬肉200克，香芋1個，腐竹50克，蒜米40克，嫩姜30克，生抽2勺，料酒1勺，老抽幾滴。操作方法首先...
素炒雜菜家常做法

許是玩的太累了，最後和兒子2人居然都病倒了，噴嚏連連，吃了藥，舞還打了針，沒有胃口，只好熬了稀飯，從冰箱倒騰了這些餘料出來炒了盤菜下飯。哎，介個就是病人的待遇啦。爲了吃藥之前不空腹就成，然後倒頭便睡。素炒雜菜的做法（01）...
雜菜煲的做法

雜菜煲的做法很多，今天用秀珍菇和絲瓜搭配豬肉做成一道家常的雜菜煲，做出來的味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料秀珍菇200克，絲瓜1個，豬肉300克，薑蓉、蒜米適量，生抽、老抽、料酒適量。操作方法首先把...
雜魚煲的做法

雜魚煲的做法操作方法（01）先把雜魚處理好洗淨。（02）五花肉切片。（03）切好蔥段,薑片,香菜。（04）沙煲置爐上，開火，將五花肉鋪在沙煲底部。（05）放進洗好瀝乾水份的小魚，加醬油、鹽，放上薑片，蔥段適當加點水,大火開鍋，用中小火煲。（06）到水...
炒雞雜的做法

雞雜包括雞心、雞肝、雞胗等雞的內物，營養豐富，有補血、健脾胃、健腦、潤膚養顏等功效。這道炒雞雜的特色：鮮美醇香，鹹、嫩、脆爽口。操作方法（01）蒜苗去根鬚、黃葉，洗淨，蒜苗杆斜45度切成2釐米等長的段，蒜苗葉切成2釐米等長的...
荷蘭豆炒雞雜

工具/材料雞雜2副，荷蘭豆150克，薑絲、小米辣、蒜米適量，2勺生抽，1勺料酒，1小勺老抽。操作方法把雞雜清理乾淨，荷蘭豆撕去老須。用鍋把水煮沸，放雞雜進去灼2分鐘。撈上盤子，再用清水洗一次。然後撈上來切好。薑絲、小米辣、蒜...
正宗山野菜雜麪條做法

現在人們生活水平提高了，不僅解決了溫飽而且更多人追求怎麼吃更健康，在飲食中更多的配上了野菜和粗糧，今日小編介紹下正宗山野菜雜麪條做法。操作方法（01）去遠離污染的邊遠山區採集各種各樣的山野菜，採集時採集嫩莖嫩葉更好...
雜醬麪的雜醬怎麼做

雜醬，懶了的時候，可以用來代替菜步驟/方法（01）熱火下少許油，把三種醬稍炒爆香（02）放入各種丁翻炒（03）加一小碗水煮開，轉小火，調入（素）蠔油，稍微煮稠一點就行了（04）另鍋燒開水，把面放進去（05）用筷子把面抖散，稍煮一會即可，不要煮太綿了（06）撈...
如何煮豬雜湯？

豬雜湯是客家人經常喝到的湯品，那如何煮好它呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材：1、豬肝請選擇新鮮且粉嫩的比較好2、肺邊肉和小腸請選擇新鮮的3、冰糖和生薑可以多買些備用（02）...
雞雜粥的做法

今天殺了一隻剛開始生蛋的土母雞，殺好搞乾淨後，煮個雞雜粥吃先，味道非常不錯。操作方法（01）把雞雜洗乾淨。（02）然後把雞雜切好。（03）加薑蓉、鹽、生抽、糯米酒醃製幾分鐘。（04）用一個小鍋，裝適量煮熟了的白粥從新煮沸。（05）然後放雞...
牛雜湯的做法

牛雜湯具有牛雜的良好風味，鮮香可口，百食不厭，蛋白質較高，營養豐富。其含蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素、尼克酸等。能養脾胃補益腎氣，且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品。操作方法（01）將牛雜、牛腸、牛...
羊雜湯的做法

前幾天和朋友一起去飯店吃飯，因爲冬天比較冷就點了幾個砂鍋，有個羊雜湯的砂鍋還真不錯。今天閒着沒事做，就想自己也做到羊雜湯的鍋，讓朋友過來嚐嚐我做的味道到底怎麼樣。食材有（羊雜、香菜、蔥、薑片、料酒、鹽、雞精、白...
雜醬麪的雜醬料怎麼做

雜醬通常作爲雜醬麪的佐料，爲麪條增加獨特的風味，下面演示雞蛋雜醬的做法。操作方法（01）準備好雞蛋，蔥，甜麪醬。（02）把雞蛋打散。（03）起鍋熱油，倒入雞蛋。（04）雞蛋炒成小碎塊後盛出備用。（05）再起油鍋，放蔥煸香。（06）倒入甜麪醬，小火慢慢...
小雜魚的做法

酥炸小雜魚操作方法（01）1、小魚去腸去腮洗淨備用；（02）2、用少許料酒、蔥姜鹽醃製40分鐘以上；（03）3、然後去除蔥姜，用廚房用紙吸乾魚身的水分，撒適量澱粉，混合均勻；（04）4、油溫熱至七分，即可下鍋炸，然後維持中火炸1分鐘左右至金黃即可...
雜糧有哪些

簡要回答常見的雜糧有：稻穀、小麥、大豆、玉米、薯類。五穀雜糧之說出現於春秋、戰國時期，《論語·微子》：四體不勤，五穀不分。但解釋卻有不同，一說是黍、稷、麥、菽、稻；一說是黍、稷、麥、菽、麻。上歲數的老人經常...
羊雜湯怎麼做

羊雜湯非常的好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一道美味菜餚吧操作方法（01）超市購得煮好的羊雜（羊心、羊肝、羊肚），切成丁狀（02）改好刀的羊雜放入一鍋涼水裏加入鹽、料酒煮開（主要是去羊羶味）（03）香菜、...
雞雜怎麼做好吃---爆炒雞雜的做法

爆炒雞雜是一道的地道的川菜，今天我們來介紹一下它的家常做法。操作方法（01）先把雞雜收拾乾淨，雞胗切成片，雞腸切成小段（02）青椒去梗切成絲備用（03）鍋中放入適量油倒入蔥薑蒜末和幹辣椒爆香（04）然後倒入雞雜進行爆炒，調入適量鹽，生...
羊雜碎的做法

羊雜碎確實是一道讓人吃完還想吃的美味食物，那麼該怎麼做呢？下面就爲大家說一下製作方法吧。操作方法（01）將準備好的羊雜碎洗乾淨備用，然後蔥薑蒜切碎成末狀，還有蔥和辣椒備好，胡蘿蔔切成絲狀，香菜要切成段狀。（02）將羊雜放入水...
油菜伴雞雜的做法

今天做的油菜雞雜，味道非常好吃，油菜把雞雜的香汁吸住，吃起來非常香滑，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把油菜洗乾淨。（02）雞雜清理乾淨，放進開水裏灼分鐘。（03）撈上盤子用清水泡洗乾淨，切好。（04）蒜米、香蔥、小米辣準備...
雜糧包的做法

簡要回答雜糧包主要是以黑豆麪、紅豆麪、白豆麪、黃豆麪爲主材的主食名。它是一道經典的麪食，是用雜糧做成，具有營養豐富、容易消化的特點，尤其適合中老年人食用。平日裏吃慣了大魚大肉，偶爾也需要改善一下口味，今天呢小編...
自做的雜糧粥

小米、綠豆、紅豆、土紅糖都是屬於保健健康食材，今天用這幾樣搭配來煮粥，把粥煮到爛爛的，非常滑爽好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法首先把全部的食材準備好。紅豆要用水泡3個小時左右。【因爲紅豆難煲爛所以先...
牛雜的精緻做法和蘿蔔牛雜的做法

蘿蔔牛雜是廣州西關有名的小吃，主要食材爲蘿蔔和牛雜。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）牛雜飛水後，將牛雜清洗乾淨。（02）把牛雜切成小條狀。（03）準備香葉、桂皮、桔皮、八角、草果、香草，包成香...
雜菜湯的家常做法

當冰箱裏翻出一堆品種較多但數量不夠的蔬菜時，我往往將這些蔬菜打包，一起燉成雜菜湯。雜菜湯品種豐富，色彩鮮豔，味道也不錯。操作方法（01）一枚西紅柿去皮洗淨，兩根黃瓜削皮洗淨，幾朵平菇洗淨撕成小塊。（02）黃瓜切片，西紅柿切丁。...
美味的蔬菜大雜燴

工具/材料1，西蘭花2，白菜3，番茄4，大白菜5，蘑菇6，香菇7，乾貝8，薑片9，鹽操作方法將白菜和姜洗好備用大白菜下鍋綽水將白菜切小備用鍋中倒入適量油，倒入香菇炒香再倒入西蘭花和白菜，蘑菇一起翻炒加入適量的清水和鹽稍煮片刻再倒入蒜...