“一個柿子十副藥”,柿子的功效真如此神奇嗎?吃柿子有哪些禁忌
簡要回答
柿子,深受大衆的喜愛,自古以來柿子都被賦予美好的寓意,還被譽爲“果中聖品”。柿子黃彤彤的,也是好運的象徵,柿子的“柿”字和“事”同音,寓意着事事如意、萬事如意和心想事成。對於柿子的俗語很多,如“柿子是發物”、“男怕柿子女怕梨”、“霜降吃丁柿,不會流鼻涕”等等,但流傳最廣的,是“一個柿子十副藥”,這句話到底是什麼意思呢?
爲什麼說“一個柿子十副藥”?
柿子樹屬於一種落葉喬木,對於環境的適應能力非常強,所以我國很多地方都可以種植柿子樹。
由於柿子樹產量非常大,在很長一段時間它不但作爲一種水果存在,甚至作爲一種糧食被人們所食用。
陶弘景的《名醫別錄》中,有這樣一段有關柿子的描述,柿子無毒性,生寒、澀、平,被認爲有清熱解毒止咳化痰的作用,針對經常吸菸的人來講,吃一兩個柿子,能夠緩解咳嗽和痰多的病症,推動部分血液循環系統,減少肺臟工作壓力,有利於肺部健康。
李時珍在《本草綱目》中提到,“柿乃脾肺血分之果也,其味甘而氣甲,性澀而能收,故有健脾、澀腸、止嗽、止血之功”。
柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。
吃柿子有哪些好處?
——潤肺止咳
咳嗽痰多,口乾舌燥,屬於肝火旺盛的表現,不妨吃個柿子,有助於潤肺止咳,清除體內肝火。
對於經常因上火而引起口腔潰瘍或咽喉腫痛的朋友,可以透過吃柿子來改善。
——強心降壓
柿子含有黃酮苷,黃酮苷有降低血壓、增加冠脈流量之作用,可降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,且能活血消炎,可改善心血管功能,防治冠心病,心絞痛,柿蒂也有抗心律失常,鎮靜作用,將發澀的柿子榨出汁液,名爲“柿漆”,由於內含鞣質,故具有降壓成分,對高血壓、痔瘡出血均有療效。
——潤腸通便
柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有潤腸通便作用,對於緩解便祕,保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用,另外柿子和柿餅都可作緩和滋養品,並有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。
——促進血液循環
柿子有助於改善血液循環,增加血管彈性,保持血管健康,尤其是對於很多中老年人來說,多吃柿子,能夠保持血液循環,更加通暢,降低血液黏稠度,預防動脈粥樣硬化的發生風險。
——補充維生素
柿子中的多糖類物質和維生素含量豐富,既能幫助提高機體的免疫功能,又能增強自身的抵抗能力,幫助消滅細菌和病毒,爲身體補充營養、補充所需要的維生素。
——解醉醒酒
柿子所含的鞣酸和乙醇(酒精)脫氫酶,能分解乙醇,促進其排泄,從而達到解醉醒酒的效果。
——補碘防病
柿內含有大量的維生素及碘,能治療因缺碘而導致的地方性甲狀腺腫大。
吃柿子有哪些禁忌
不吃生柿子
柿子的儲存時間較短,許多人爲了方便儲存,會選擇買一些生柿子,生柿子味道酸澀,吃多了會舌麻、大便乾燥,生柿子該用塑料袋密封放兩天,不酸不澀,好吃更健康。
糖尿病患者少吃
柿子含糖量高,如蔗糖、葡萄糖、果糖等,進食後容易被吸收,使血糖升高,對糖尿病患者尤其是血糖控制不良的糖尿病患者有害。
空腹不能吃
柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能從胃中排到腸道,就會滯留在胃中形成“胃柿石”。所以不建議空腹吃柿子。
柿子皮不能吃
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
忌與高蛋白食物同食
柿子中的鞣酸與蛋白質結合,影響蛋白質的消化吸收,降低蛋白質營養價值,因此柿子不與高蛋白食物同食,如螃蟹、魚蝦、雞蛋、牛奶、肉類、豆製品等。
吃完要漱口
柿子含糖高且含果膠,柿子的殘餘留在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒,在吃完後宜喝幾口水,或及時漱口。
-
長期不吃晚餐的人,最後都怎樣了?除了變瘦,還會帶來這4種後果
簡要回答現在是一個看顏值的社會,很多人都覺得自己太胖了,每天都在身材焦慮,所以有很多女性朋友天天喊着減肥,減肥的關鍵其實很簡單就是吃的熱點小於消耗的熱量,有很多人減肥首先就是把晚飯在計劃裏刪除。錯誤的減肥方法千千萬萬個,不吃晚飯減肥就是其中一個,長期堅持...
-
肺部感染的症狀有哪些症狀
簡要回答當人們肺部出現感染之後,最爲突出的症狀其實就是咳嗽。因爲很多肺部感染的患者他們都會出現咳嗽的表現,而在患病的初期可能會出現相對刺激性的乾咳,隨着時間的推移會出現劇烈的失咳,咳嗽的過程中可能會出現有痰的情況,也有可能不會出現有痰的情況,當然肺部感...
-
心肌炎的早期症狀和前兆
簡要回答大部分心肌炎患者早期出現的症狀可能不太明顯,甚至沒有任何的前兆。不排除有些患者會表現出發熱乏力,頭暈胸悶,心悸等等情況。人們想要有效的治療心肌炎,建議先找到引起心肌炎形成的具體原因,然後再對症緩解。下面簡單介紹心肌炎的症狀以及表現。輕度心肌炎...
-
如何診斷乳腺良性瘤?掌握這3個要點,識別其“面目”,儘早防治
簡要回答乳腺健康對於女性來說至關重要,而乳腺良性瘤是一種常見的疾病,需要及早發現和診斷。瞭解如何診斷乳腺良性瘤是非常重要的,以下是三種常見的診斷方法。首先是體檢。觸診是一種有效的診斷方式。透過觸摸乳房,醫生可以感知到包塊的存在,包括包塊的性質、大小、...