柿子上市，如何健康吃柿子？

每年秋季來臨，柿子的食用率便會大大增加，或是直接生吃，或是製成柿餅食用，不僅味道十分的甘甜，還含有較多的營養物質，對人體有多種好處，如清熱潤肺，生津止咳等，適合各個年齡段的朋友食用。但在有些時候，由於個人習慣的不同，使得有些人會因爲吃柿子而患上疾病。今天就來給大家說說該如何健康的吃柿子？

操作方法

定要成熟
在日常生活中，有些人會提前將未成熟的柿子摘下，之後和蘋果，梨子等放在一起來催熟，這本是正常現象，但若因爲一時嘴饞而進食沒有完全熟透的柿子的話，輕則容易引發腹痛腹瀉，重則可能會導致腸胃炎。建議大家平時在食用前可先用手指輕輕按壓，若表皮可陷入形成小坑的話，則證明該柿子已經完全熟透，即可放心食用。

避免空腹
柿子本身是一種涼性食物，若在天氣已經轉涼的秋季仍舊空腹食用的話，一來裏面所含有的鞣酸會在胃酸的作用下沉澱成塊狀物凝結在胃部，導致胃柿石的出現，二來可能會導致胃粘膜出現出血，水腫，糜爛潰瘍等現象，三來嚴重的會導致胃穿孔，十分不利於自身健康。

蛋白食物
在很多時候，食物是具有一定的相剋性的，即兩種食物中所含有的某些物質是會發生不良反應的。如若將柿子和各類含蛋白高的食物，如魚蝦蟹等一同食用的話，便很容易導致結石的產生。建議大家平時最好在飯後兩小時再進食柿子，以有效的進行避免。

酸性水果
常見的酸性水果有橙子，獼猴桃，山楂等，裏面都含有大量的維生素C，若與柿子一同食用的話，裏面含有的鞣酸便很容易對酸性造成破壞，出現脹氣結石等情況，嚴重的還會加重體寒症狀，建議大家平時應注意避免同吃，以免起到適得其反的效果。

避免帶皮
在日常生活中，有些人會因爲個人喜好問題而直接帶皮食用柿子，雖說是一種不浪費的表現，殊不知鞣酸大多聚集在柿子皮上面，即便經過了脫澀，鞣酸還是不可能被完全去除掉的，在進入人體後是很容易影響到健康的，所以建議大家平時最好以柿子肉爲主。

腸胃病患者
若本身因爲體質或者飲食等原因而患有各類腸胃疾病，如胃炎，胃寒等的話，則最好不要食用柿子，因爲柿子會使胃部被大量的纖維蛋白粘附，導致出血，滲出，使胃部出現團塊形成胃石，對於胃寒患者來說，吃柿子會加重體寒體虛症狀。

注意漱口
在日常生活中，有些人在吃完柿子後會直接入睡，殊不知柿子裏面含有大量的果膠，鞣酸，糖分等物質，若長時間停留在口腔內部的話，便很容易影響到牙齒的正常生長與發育，嚴重的甚至會形成齲齒。建議大家在吃完後一定要注意漱口或者刷牙，以確保口腔的衛生和健康。