怎樣做美味的柿子丸子?
現在是柿子上市的季節,紅紅的柿子像燈籠一樣,煞是好看,小編到超市買了一些柿子,吃不完的柿子可以做成柿子丸子,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的柿子丸子?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
柿子適量,麪粉適量,白砂糖適量,香菜適量。
操作方法
準備適量柿子,洗淨後,用刀切十字花刀備用。
鍋中燒開水,水開後將柿子放入鍋中焯水,焯水之後撈出,將外皮剝去,柿子焯過水之後,外皮特別容易去掉。
然後將柿子放盤中,用勺子壓成泥,放入一勺白砂糖,柿子本身自帶甜味,因爲還要加麪粉,所以加少許白砂糖可以增加丸子的甜味。
再加入適量麪粉,攪拌成比較稠的泥狀,注意軟硬度,不能太軟也不能太硬,否則影響口感。
鍋中燒油,油熱後,用勺子做成柿子丸子,倒入鍋中,小火慢煎,煎至表面金黃就熟了。
用笊籬撈出瀝油,放入盤中。柿子丸子炸熟之後,要及時撈出瀝油。
準備適量香菜,洗淨後放在盤中點綴一下,趁熱就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡。
-
東北大醬的做法
東北大醬對東北人來說地位非常的重要,可以說是吃飯的時候必不可少的,喜歡吃我們也得會做,可是怎麼做呢,現在我就手把手教大家東北大醬的做法操作方法(01)1.拿出準備好的黃豆,選出壞的(02)2.放入炒鍋把黃豆炒香,因爲黃豆之前沒有洗過,所以炒好後把黃豆過兩遍冷水(03)3.洗好後...
-
麪包機怎麼做酸奶?
對於外面買的酸奶添加劑太多,喝着總是不放心,乾脆在家自制酸奶吧,沒有酸奶機怎麼辦?不用發愁,用麪包機也可以做酸奶,方法非常簡單哦。操作方法(01)麪包桶、攪拌葉片,勺子用開水消毒晾乾水分,原味酸奶放入麪包桶裏;(02)加入純牛奶;(03)用勺子攪拌均勻;(04)把麪包桶安裝在麪包機裏面...
-
怎樣自制低筋麪粉
上一個試驗,我們知道了製作餅乾需要使用低筋麪粉,也知道了怎麼識別它。如果家裏沒有低筋麪粉,或者去超市、糧油店碰巧沒有買到低筋麪粉,是不是就做不出更鬆脆的餅乾呢?不會,因爲我們可以自己自制低筋麪粉哦。自制低筋麪粉需要的材料有:澱粉和很容易買到的普通中筋麪粉...
-
最全雲南美食攻略
雲南旅遊的遊客來到麗江,你可以聽到這樣的一句民諺;麗江粑粑鶴慶酒。的確,作爲納西族傳統食品的麗江粑粑與鶴慶的名酒一道,名揚四方,遐邇聞名。瞭解雲南的美食,下次到雲南旅遊時就邊欣賞美景,邊大飽口福了。麗江粑粑(01)麗江粑粑是納西族獨具的風味食品,有着悠久的歷史,其...