怎樣做美味的西蘭花胡蘿蔔素丸子
工具/材料
西蘭花適量,胡蘿蔔適量,蒜苗適量,蔥適量,雞蛋一個,鹽是,雞精適量,五香粉適量,麻辣鮮適量,蠔油適量,胡椒粉適量。
操作方法
準備適量西蘭花洗淨,掰成小塊兒,適量胡蘿蔔,切成段兒,再準備適量蔥和蒜苗洗淨備用。
將胡蘿蔔和西蘭花分別焯水,焯水後,撈出備用。
將蒜苗和蔥切碎,再將焯好水的西蘭花和胡蘿蔔切碎,放在一起。
打入一個雞蛋,放入適量鹽,雞精,五香粉,麻辣鮮,再放入適量蠔油和胡椒粉。
加入適量麪粉,澱粉,再加上少許清水攪拌均勻,注意,麪粉要比澱粉多一些。
用手團成丸子,鍋中放油,油溫五成熱,放入鍋中,小火慢炸。
-
簡單版千層餅製作方法步驟
要想做出美味的千層餅,它的選料要求比較嚴格,使用的麪粉是大汶河兩岸所產小麥,用石磨磨成面,取其精白粉;使用的食油是本地匯河窪所產大豆製成的優質豆油,這種豆油清亮無雜質;選用的花椒麪是本鄉山神廟村所產的上等花椒,香味濃郁。操作方法(01)麪粉倒在案板上,加老肥,溫水50...
-
黑芝麻糖的做法技巧
原料:黑芝麻250克、綿白糖120克。做法:1、小火將生芝麻炒熟,時間不宜過長以免炒焦。2、鍋燒熱,倒入白糖。3、轉小火,輕輕推散白糖使之慢慢化開變麥芽糖色,呈液體狀。4、把芝麻立即倒進去,快速翻拌、切拌至糖稀均勻地裹在芝麻上。5、把拌好的芝麻糖倒在乾淨的刀板上。6...
-
芝士焗紅薯的做法
秋天,又到了吃紅薯的季節。操作方法(01)紅薯洗淨,對半切開,放入蒸鍋蒸熟。馬蘇裏拉芝士提前從冰箱裏取出軟化。(02)蒸熟後取出紅薯肉放入碗中,貿皮。皮不要留太薄,如圖的厚度即可。如果取薯肉的時候皮破了,可以用錫紙包住挽救。(03)薯肉裏放適量黃油攪拌,再放牛奶少許拌勻。...
-
老式雞蛋糕怎麼做
老式雞蛋糕在中國已經做了很多年了。最簡單的四種原料,做出比較有實在口感的蛋糕。和戚風蛋糕完全不同,雖然如此,但也得到了很多人的喜愛。難怪流傳了很多年呢。步驟(01)雞蛋加入白糖放入無油無水的容器中(02)隔溫水打發至蛋糊變稠,基本沒有大的氣泡。寫八字不消失。(03...