血壓高照着這 8 點吃，血壓穩又營養

簡要回答

每年 5 月 17 日是世界高血壓日。今天我們來介紹下高血壓。高血壓是一種以動脈血壓持續升高爲特徵的進行性“心血管綜合徵”， 得了高血壓，除了日常遵醫囑吃藥外，平時吃的方面也要多加註意。除了食物要多樣化，注意這 8 點更健康。

1、穀類食物爲主，常吃點薯類
吃的方面需要增加全穀類和薯類食物的攝入，粗細搭配。
根據身體活動的不同，每天穀類和薯類的攝入量不同，輕、中度身體活動的高血壓患者，每天應吃穀類 150 ～ 400 克，其中 1/3 ～ 1/2 爲粗糧和雜糧。
少吃或不吃加入鈉鹽的穀類製品如鹹麪包、方便麪、掛麪等。

2、動物性食品適量吃
動物性食物選擇魚、蝦、禽、蛋和瘦肉類食品，每天吃魚蝦類約 25 ～ 50 克、禽肉 25 ～ 50 克、蛋類 25 ～ 50 克、畜肉類 25 ～ 50 克。
少吃或不吃高鈉鹽、高脂肪、高膽固醇的動物性食品。

3、每天吃點豆製品
每天適量吃豆製品，如豆腐、豆漿、豆腐腦、豆腐乾、豆腐絲等。每天攝入豆腐乾 50 克，其他豆製品按水分含量折算。
不宜吃豆豉、豆瓣醬、腐乳、臭豆腐、鹹豆汁等。

4、頓頓蔬菜，天天水果
每天吃蔬菜 500 克，至少 3 個品種，最好 5 個品種以上，每天攝入的蔬菜中要有深色蔬菜、葉類蔬菜等。
推薦吃富鉀蔬菜，例如菠菜、芥藍、萵筍葉、空心菜、莧菜等。
每天吃水果至少 200 克，每天至少 1 個品種，最好 2 個品種以上。

5、經常吃點堅果
每天可以適量吃堅果，以每週 50 克爲比較好，吃堅果時應注意控制攝入的總能量，合併肥胖和超重者應注意防止攝入過多的脂肪，以免增加體重或導致減重失敗。

6、適量吃植物油
日常吃油優先選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、菜籽油、茶籽油以及含多不飽和脂肪酸的大豆油、玉米油、花生油等。儘量不吃動物油、椰子油、棕櫚油。
每天烹調用油控制在 20 ～ 30 克。少吃或不吃油炸和富含油脂的食品以及含反式脂肪酸的食品，如蛋糕、點心、人造黃油等。

7、不喝含糖飲料，儘量不喝酒
高血壓患者最好不要喝含糖飲料和碳酸飲料，但是要足量喝白開水或者茶水（紅茶和綠茶）等，適量地喝水果汁和蔬菜汁。限制飲酒，儘量少喝或不喝酒。

8、不吃辛辣的食物
高血壓患者需要少吃或不吃特別辛辣和刺激性食物，也不推薦飲用濃茶和濃咖啡。
小提醒：
如果自身除了有高血壓還有別的病症，就要在飲食上特別注意了。
無鹽膳食：高血壓合併水腫、腎功能不全等患者；
低鈉膳食：高血壓危象或合併心衰等患者，適當注意限制水分的攝入。
無鹽膳食和低鈉膳食以及水的限制量需遵循臨牀醫師或營養師的指導。
限制富含嘌呤的食物：高血壓患者合併高尿酸血癥或痛風時。
限制富含維生素K的食物：高血壓患者服用華法林等抗凝藥物治療時。
高血壓患者合併糖尿病、慢性腎臟病變以及妊娠高血壓和兒童高血壓患者，聽從臨牀醫生和（或）營養師的指導意見。