藍莓的營養價值

藍莓，被稱爲“水果皇后”，富含豐富的維生素和營養，深受大家的喜愛。那麼大家是否瞭解藍莓的營養價值呢？接下來小編就來跟大家介紹一些藍莓的營養價值，幫助大家更全面的瞭解藍莓。

營養價值

（01）含有豐富的花青素，抗氧化能力強，可以增強視力，讓眼睛更加明亮。藍莓中含有的花青素是視網膜細胞中視紫質再生成的重要成分，經常吃藍莓對預防重度近視有很好的效果，也可讓眼睛更加明亮，提升人的氣質。

（02）藍莓汁口感酸甜，可以開胃健體、增強食慾。藍莓含有多種有機酸，具有廣泛的生物學活性。其本身味道酸甜，可以促進腸胃蠕動，吃了之後可以增強人的食慾，對治療便祕有一定的效果。

（03）富含豐富的鉀元素，促進體內細胞的新陳代謝。鉀是維持碳水化合物、蛋白質代謝的重要元素，同時可以調節滲透壓，保證人體新陳代謝正常運作。經常吃藍莓，不但能夠加強心肌功能，而且對預防一些其他疾病也有不錯的幫助。

（04）含有大量的維生素E、C，可以美容養顏、減少皺紋。藍莓中富含的花青素可以有效抵抗紫外線，是天然的陽光遮蓋物。不僅能夠阻止紫外線侵害面板，還能修復受傷的膠原蛋白，使面板保持光滑，減少皺紋的產生。

（05）藍莓富含葉酸，可以預防和治療高血壓。其抗氧化劑的含量遠遠高於其他水果蔬菜，而抗氧化劑可以中和體內自由基，增強人體免疫力，使人體血管擴張，輔助調節血壓，維持身體健康。

（06）富含多種抗氧化劑，可以預防癌症。藍莓含有的紫檀芪，可大幅度降低腸道癌變的概率，堅持每天吃幾顆藍莓，可以有效預防結腸癌，同時增強人體免疫力，對人體健康有很大的幫助。

（07）富含微量元素錳，預防骨質疏鬆。錳是人體骨結構的重要組成元素，可以促進骨骼的生長髮育，幫助智力正常發育，對人體生育功能也有一定的幫助。而經常吃藍莓可以補充錳元素，有效預防骨質疏鬆，促進骨骼正常發育。