柚子很苦怎麼回事？可以吃嗎？

柚子是一種主要盛產與秋天的水果，柚子因爲其酸酸甜甜的味道，大顆大顆的果肉而受到很多人的歡迎，但是你知道嗎？有的時候柚子會是一種比較苦的味道，那麼你知道柚子苦是怎麼回事嗎？苦柚子能吃嗎？下面就將爲你介紹！

柚子很苦是怎麼回事了，有的柚子爲什麼就是苦的呢，而專家介紹，柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。
所以說對於苦的柚子也是可以吃的，但是要注意以下的幾點。

1. 太苦的柚子不宜吃。

2. 如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀，特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴重時可引起心宣纖維顫動，甚至猝死。能與柚子產生相互作用的藥物還很多，如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑，氯氮平等抗精神病藥，西沙必利等胃腸藥，環孢素A等免疫抑制劑，咖啡因等中樞興奮劑等。專家指出，在服用這些藥物時，只要飲用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，醫學專家們告誡患者，服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁，尤其是老年病人，當防引起不測。

現在我們瞭解了柚子苦是怎麼回事了吧。對於不太苦的柚子，其實我們還是可以吃的，正如專家講的，要是太苦的柚子那就最好不要吃，不但能影響到口感，而且也會產生一些不良的反應。柚子常吃會讓我們起到抗癌的功效，會讓我們的身體的抵抗力增強的作用。