吃銀耳的好處及注意事項

銀耳是非常平價的滋補性食物，也可以稱爲是白木耳，銀耳的功效也非常多，下面我們將爲您詳細介紹一下銀耳的功效以及注意事項。

吃銀耳的好處

（01）銀耳也是具有滋陰補腎的效果，有效的緩解腎虛所引起的五心煩熱，腰膝痠軟等症狀，腎陰虛的朋友們可以吃銀耳粥或者是吃銀耳羹，能夠起到非常好的調理性的作用。

（02）銀耳是具有非常好的減肥作用，由於銀耳中含有非常多的膳食纖維，能夠有效的預防脂肪堆積，同時還能夠減輕體重。女性朋友們可以晚上喝銀耳湯，能夠補充營養，還能夠取得非常好的減肥效果。

（03）銀耳也具有潤肺的作用，在秋冬季節，如果發現有肺熱咳嗽的徵兆，可以吃糯米銀耳雪梨粥，能夠有效的緩解乾咳以及五心煩熱的症狀，將糯米煮熟，然後再加入銀耳，還有雪梨，大約需要熬煮15分鐘即可食用。

（04）銀耳還具有潤膚美容的作用。由於銀耳中是含有天然性的植物膠質，能夠保護肌膚，讓肌膚變得更爲白潤，富有光澤。

（05）銀耳也具有護肝的作用，能夠提高人體肝臟的解毒功能，同時還能夠增強個人的免疫力，肝病的患者朋友們可以多食用銀耳，能夠起到輔助性的治療作用。

（06）癌症患者在治療期間可以多食用銀耳，能夠有效的改善化療以及放療所引發的噁心頭痛等症狀，還能夠增強個人免疫力，能夠起到抗腫瘤的作用。

吃銀耳的注意事項

（01）銀耳的功效非常多，但是風寒咳嗽的患者朋友們最好還是不要食用銀耳，如果吃了銀耳湯之後發現有腹瀉的症狀，也不要再喝。

（02）銀耳如果變質是不可以再食用的，否則會引發中毒現象。變質的銀耳是呈現焦黃色的，所以大家在選購的時候一定要特別注意。