冬瓜皮能吃嗎有什麼作用？

在吃冬瓜的時候，很多人的習慣是將冬瓜皮扔掉，比如在做冬瓜湯的時候，有皮的冬瓜吃起來口感會不好。其實冬瓜的皮不但能吃，對人體還有很大的營養價值呢。今天咱們就一起聊一聊，冬瓜皮的作用，希望各位在看完這篇指南之後，也學會“巧用”冬瓜皮養生哦！

冬瓜皮的作用：

（01）消除水腫的功效冬瓜皮有着很高的營養價值，其中所含的維生素類以及胡蘿蔔素，還有煙酸等等微量元素，能夠起到很大的藥用價值。冬瓜皮的藥用價值最主要的是體現在消除人體水腫上面。冬瓜皮屬於性寒食物，能夠起到一個清熱消腫的功效，比如說小便不暢快人羣，是可以多吃一些冬瓜以及冬瓜皮的。只是冬瓜只是吃皮的話口感實在是很差，那麼在做冬瓜飲食的時候可以連皮帶冬瓜一起燉煮，這樣一來既能起到一個消水腫利尿的功效，還不至於吃起來口感那麼差勁。

（02）輔助治療糖尿病冬瓜是糖尿病人的好食物，能夠起到一個輔助治療糖尿病的功效，那麼冬瓜皮在裏面就起到一個很重要的作用了。平日裏可以將冬瓜皮刮下來曬乾，每天用冬瓜皮泡水喝，或者是用來煲湯喝，堅持一段時間，就能夠有效的改善糖尿病人的那些症狀。

（03）止咳化痰功效冬瓜皮有着不錯的藥用價值，那麼經過霜的冬瓜皮藥效價值最高。當痰熱內阻引發咳嗽不止的時候，可以用經過霜的冬瓜皮三十克，加上清水開始小火煎水，煎好後摻入少許的蜂蜜，調和成冬瓜皮蜂蜜水，能夠有效的治療咳嗽。

（04）治療腳氣病患有腳氣的人可以利用冬瓜皮治療腳氣的，將冬瓜皮加入清水開始熬煮冬瓜皮水，熬煮好了之後倒入洗腳盆中趁熱燙腳。每次燙腳的時間在十五分鐘，一般輕微的腳氣病一個禮拜就會好的。如果腳氣病有些嚴重，那麼同時配合上藥物治療，效果會更佳。

（05）解暑清熱功效冬瓜皮能夠起到一個清熱解暑的功效，比如冬鍋里加入適當的清水，然後放進去薑片綠豆以及蔥白段，然後開始大火煮開，再用小火慢慢的熬煮，等到綠豆變軟之後，開始加入冬瓜皮一起煮，煮到冬瓜皮變軟之後關火，撒入一點食鹽喝湯，有着利尿消腫且清熱解暑的好功效。

（06）起到預防缺鈣的效果新鮮的冬瓜皮清洗乾淨之後待用，油鍋裏放入幾粒花椒炸出香味，然後開始炒冬瓜皮，大概抄兩分鐘就可以了，加上大概半碗水與一點點鹽，在冬瓜皮徹底的變軟之後加入一些蝦皮，等到湯汁變濃的時候撒上點蔥花就可以吃了，這樣的做法能夠起到一個很好的補鈣以及預防缺鈣的效果。

（07）減肥塑身功效冬瓜皮對於減肥人羣來說是一件寶貝哦，與荷葉一起泡茶，每天一杯的話能夠起到一個減肥塑身的好功效。幹荷葉與幹冬瓜皮，按照一比二的比例，每天用喝幾杯，能夠起到一個非常好的減肥效果。注意在喝的時候最好是空腹飲用，每次泡茶的時候最少泡五分鐘，這樣效果會大大增加。

食用冬瓜皮的注意事項：

（01）營養不良人羣不要食用冬瓜皮冬瓜皮功效再多，也是有着自己的禁忌的，比如營養不良人羣是不能夠食用冬瓜皮所做的一起食物、湯飲或者茶的。以及因爲身體患有一些疾病的虛弱人羣也儘量不要食用冬瓜皮，會導致問題嚴重化的。

（02）秋冬季節不適合食用冬瓜皮冬瓜皮性寒，在秋冬季節是不適合食用的，尤其是這樣一個寒冷的冬季，會對人的脾胃造成一系列的損傷。秋冬季節屬於身體進補的一個節氣，而冬瓜皮確實是用來消除體內多餘邪氣“的藥材，所以尤其是冬季的時候，儘量不要選擇冬瓜皮做任何的食用。

特別提示

冬瓜皮作用雖多，但也要注意禁忌！