洋蔥的作用是什麼?
操作方法
殺菌的作用
洋蔥的辣味素可以抵抗寒冷,還能預防流感、殺滅金黃色葡萄球菌和白喉桿菌,經常食用洋蔥,機體的這些致病菌就會被洋蔥殺掉,有益身體健康。
抗癌的作用
洋蔥中含有較多的硒元素,能夠增強好細胞的活力,抵抗癌細胞的生長分裂,提高人體的免疫功能,降低致癌物質的毒性,抑制癌症的發生。
美容的功效
洋蔥除了含有蛋白質和粗纖維外,還含有豐富的多種維生素、氨基酸、檸檬酸等,等夠使人體排出毒素,補充面板所需營養,起到美容的作用。
促進食慾
洋蔥中含有的辛辣素能夠刺激消化液的分泌,可以增加食慾。食用洋蔥可以緩解消化不良、食慾不振等症狀,有益於身體健康。
緩解疾病
洋蔥能夠抑制血漿膽固醇的升高,使纖維蛋白溶解活性下降,從而對高血脂、高血壓、動脈硬化症有一定益處。
排氣的作用
洋蔥含有等豐富的粗纖維,能夠有效緩解胃脹引起的消化不良。當然,如果洋蔥食用過多,脹氣排出也會有很難聞的氣味,所以洋蔥一次不易食用太多。
特別提示
洋蔥的香氣會刺激眼睛,有眼疾的患者不宜切洋蔥,以免病情加重。
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