獼猴桃的功效作用與禁忌

【別名：木子、毛木果、奇異果、獼猴梨、藤梨、楊桃藤、猴子梨】獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實，原產於中國，一般是橢圓形的，深褐色並帶毛的表皮一般不食用，而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質地柔軟，味道有時被描述爲草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因爲果皮覆毛，貌似獼猴而得名。獼猴桃營養豐富，具有多重功效和作用，被人們稱爲果中之王，具有生津解熱、止渴利尿、滋補強身、抗癌防癌等功效，尤其適合便祕、癌症、高血壓等人羣。

基本資訊

（01）【主要營養】碳水化合物，維生素、微量元素

（02）【食療功效】降低膽固醇、促消化、降血脂、防癌抑腫瘤、增強體質。

（03）【適宜人羣】一般人羣均可食用。尤適宜便祕者、癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食慾不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員。

（04）【禁忌人羣】脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒溼痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜。

獼猴桃的功效和作用

（01）【營養豐富】獼猴桃富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，特別是維生素A、維生素C、葉酸的含量較高。

（02）【降膽固醇】獼猴桃富含豐富的果膠，有助於抑制膽固醇升高，對於預防心血管疾病很有幫助。

（03）【提高免疫力】獼猴桃含有豐富的維生素，能增強人體免疫力，改善亞健康體質。

（04）【降血脂】獼猴桃可以預防和治療動脈硬化和心臟病。

（05）【抑制腫瘤】獼猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低面板癌的發生率。

（06）【美容養顏】獼猴桃富含豐富的維生素C，能夠美白麪板，常吃獼猴桃能起到美容瘦身的功效。

（07）【安神醒腦】獼猴桃能夠穩定情緒、驅走抑鬱。

食用獼猴桃要注意什麼？

（01）獼猴桃性寒，脾胃虛寒者慎食，不然易導致腹痛腹瀉。

（02）剛吃完獼猴桃不宜馬上食用奶製品，否則易出現腹脹腹痛現象。

（03）若要加速獼猴桃成熟，可以與蘋果放在一起，在室溫下存放。

如何挑選獼猴桃？

（01）挑選獼猴桃時看毛絨一定要夠整齊，將其放在手中時需要富有彈性，表皮顯得自然而且有光澤，無任何損壞或者破損的獼猴桃纔是好的獼猴桃。而如果要即食的獼猴桃，要選擇比較軟顏色呈黃色的獼猴桃，可立即食用。

如何儲存獼猴桃?

（01）獼猴桃的儲存方法很簡單，可以拿出一個箱子在箱子下面放點粗糙的紙，將獼猴桃放進去用蓋子蓋好即可儲存，儘量放置在陰涼處不被風吹到的地方，以免流失營養，使其變硬。