小米粥的七大做法及功效,女性吃了益處多多!
紅糖小米粥。小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。將小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎。取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘即可。
操作方法
(01)蔥白小米湯。主治:虛人感冒。做法:小米100克,蔥白6段,生薑3片。小米加適量水,熬煮成粥,取上層粥油,加入蔥白、生薑,熬煮片刻即成。服後蓋被出汗,有益氣解表的功效。
(02)小米蓮藥粥。主治:小兒脾虛食積。做法:小米50克,山藥12克,蓮子肉6克,雞內金6克,白糖適量。山藥、蓮子肉、雞內金共研細末,與小米一同熬煮成粥,有健脾消食的功效。
(03)法半夏小米粥。主治:防反胃嘔吐。做法:小米150克,法夏(法半夏)6克,生薑3片。法夏、生薑兩味加水800毫升,大火煮沸後小火熬煮30分鐘,去渣取汁備用。小米淘洗乾淨,加入上述藥汁,再加適量清水,熬煮成粥,溫服。有健脾益胃、降逆止嘔的作用。
(04)小米山藥粥。主治:防脾虛泄瀉。做法:小米200克,山藥鮮者150克(幹品30克)。上兩味洗淨,加適量水,共同熬煮成粥即成,有益氣健脾、止泄的功效。
(05)麥冬小米粥。主治:口瘡。做法:小米200克,麥冬15克,大棗5枚。小米淘洗乾淨,麥冬、大棗淘洗乾淨,共同放入砂鍋,熬煮成粥,有健脾益氣、養陰清胃的功效。
(06)百合小米粥。主治:防腳氣病。做法:小米100克,百合30克。小米淘洗乾淨,百合洗淨,一同放入砂鍋,加適量清水,熬煮成粥即成。有健脾養陰、平腳氣的功效。
(07)小米南瓜粥。原料:小米150克、南瓜300克。做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗乾淨,放入電飯煲浸泡1小時後,熬煮至軟爛即可。
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