蛋黃小米粥的做法

工具/材料

小米，蛋黃，大棗。

操作方法

先把小米用水泡一段時間，去除裏面的雜物，然後把蛋打碎並且只保留蛋黃部分，然後放在碗裏。

往煮小米的鍋里加入適量的水，然後把小米倒入鍋中，然後用大火煮一段時間。

當鍋中的水燒開後往裏面再加入大棗，還可以根據自己的愛好加入枸杞等。

等待幾分鐘後，把火轉爲小火，並且用勺子不斷地攪拌鍋裏的東西，防止小米粘鍋，當湯汁變得很濃厚的時候往上面淋上蛋黃液就可以了。關掉火，把小米粥放入盛入碗裏就可以了。