小米粥的做法
臨近過年大魚大肉吃的太多了,就想着早上起來能喝碗粥補充下體力。好久也沒做海蔘小米粥,今天說啥也不能賴在牀上,給自己整一碗強身健體的小米粥吧。食材(海蔘、小米、水、雞蛋)
操作方法
我提前將海蔘泡了一晚上,感覺這樣容易清洗乾淨些。
鋒利的刀子將腹部拉開一條縫,然後沖洗乾淨,頭部有點小牙齒和沙嘴要取下來,沖洗乾淨備用。
準備新鮮的小米,清洗乾淨後放到砂鍋中,先用大火煮上10分鐘,在轉爲小火煮15分鐘左右。
將處理好的海蔘放到砂鍋中,翻滾3分鐘就行了,時間不用太長了。
出鍋上盤了,在準備一些精美的小菜,美美的開吃吧。
特別提示
海蔘容易煮熟,所以時間不用太長了。
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