新鲜鱿鱼怎么做好吃
很多人都喜欢吃鱿鱼,那你会做鱿鱼吗?下面我们就一起来看看一种新鲜鱿鱼的做法。
操作方法
(01)刚买的新鲜鱿鱼一般都是冷冻过的,所以要把它洗干净,然后过一次开水备用。
(02)把配料红辣椒,姜蒜切成小块。
(03)先把切好的红辣椒,姜蒜等配料倒进锅里爆炒,等配料爆香的时候倒入备用的新鲜鱿鱼,让鱿鱼的香味和配料的香味混合在一起。
(04)炒得差不多的时候就可以加入酱油和辣椒酱了,而且这个时候火要小一点,让调料的味道慢慢的进入到鱿鱼里面。
(05)刚炒好的鱿鱼,鲜美可口。
特别提示
新鲜鱿鱼一点要用开水过一下。
-
腌制芥菜的方法
芥菜是北方用的一种腌菜,有点像南方的梅干菜和其它地区的雪里蕻。秋冬季是芥菜腌制的大好时机,天气过热,腌制的芥菜容易发酸,天气过冷芥菜容易上冻。此时是腌制芥菜的时节。下面说说腌制芥菜的具体方法,请供参考。操作方法(01)将芥菜冲洗干净后,泡上15分钟。(02)用刀子将...
-
炖鲅鱼的做法
用小白菜炖鲅鱼,绿色的叶菜,与鱼中的蛋白互补,营养很是全面,少了些油腻,多了些清淡。炖出的鱼汤,用来配饭,更是美味。操作方法(01)鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。(02)小白菜焯水过凉切段备用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小块,韭菜切段,八角花椒备用。(03)腌好...
-
大珠小珠落玉盘(原创)
看到新鲜的东西,总想买回家。前段时间在郑州的时候,8元钱买了一个挖球器,回来后一直没用过它,今天周六在家休息,总算把它用了一次。做这道菜的时候,让我想起来赵丽蓉和巩汉林的小品《打工奇遇》中的那道菜,哈哈。不过,这道菜口感清淡,色彩艳丽,让人赏心悦目。操作方法(01)...
-
肉末怎么做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不错的一种。操作方法(01)将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。(02)将青辣椒切小段。(03)将小葱切段。(04)热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下后,再放酱油翻炒。(05)放青辣椒和少许豆酱。(06)翻炒均匀,撒上小葱段儿。(07)出锅装盘。...