美味的西红柿鸡蛋面制作
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工具/材料
挂面、西红柿、鸡蛋、香菜、大葱、大蒜、盐、糖、生抽
操作方法
先将西红柿切成块、鸡蛋打散、大蒜和葱切成末、香菜切成小段。
锅内放入少许油,油温6成热时放入葱花和蒜片爆锅。
放入西红柿翻炒2分钟,然后加入2碗水后依次放入生抽、盐和少许糖调味。
锅开后放入挂面煮制。
挂面煮熟后,放入鸡蛋液,边放边搅动,使其成为蛋花,然后盛入盘中,放上香菜末,就可以享用了。
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