怎樣做美味的烏塌菜燉豆腐?
烏塌菜的營養價值非常高,特別是含有豐富的胡蘿蔔素,所以吃烏塌菜可以治療乾眼病,夜盲症,豆腐的營養價值也非常高,將烏塌菜和豆腐燉一下,味道特別鮮美,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的烏塌菜燉豆腐?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
烏塌菜適量,豆腐適量,枸杞子適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,大蒜適量。
操作方法
準備適量烏塌菜,洗淨後,切成片,放入盤中備用,在洗烏塌菜的時候,一定要一片一片的洗,特別是要洗淨根部的泥沙。
準備一塊豆腐,最好是嫩豆腐,洗淨後,切成塊,放入盤中備用。
準備適量蒜,剝去外皮後,切成片備用,炒鍋中放入適量油,油熱後,將蒜片放入鍋中炒香,然後將烏塌菜倒入鍋中,翻炒均勻。
炒至烏塌菜變軟之後,加入適量清水,大火將水燒開。
將準備好的豆腐倒入鍋中,煮五分鐘左右。
根據自己的口味,加入適量鹽,雞精,五香粉,再加入適量生抽,攪拌均勻。
將提前泡好的枸杞子,倒入鍋中,攪拌均勻。
出鍋裝碗,就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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