怎樣做家常版烏塌菜豆腐湯?
豆腐的營養價值非常高,含有豐富的煙酸,葉酸,維生素,卵磷脂和各種礦物質,常吃豆腐,可以清熱潤燥,補腦健腦,烏塌菜的營養價值也非常高,將它們做成烏塌菜豆腐湯,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版烏塌菜豆腐湯?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豆腐適量,香腸適量,烏塌菜適量,鹽適量,雞精適量,白胡椒粉適量,澱粉適量,蒜適量,幹辣椒適量。
操作方法
準備適量烏塌菜,用清水洗淨,再準備適量的豆腐,一根香腸,放入盤中備用。
將豆腐切成塊,炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片,幹辣椒炒香,然後將豆腐塊倒入鍋中,煎至金黃。
將香腸去皮後,切片,然後將火腿腸倒入鍋中,和豆腐一起煎一下。
加入適量的清水,沒過食材,大火將水燒開。
將烏塌菜切片,然後放入鍋中,大火轉小火,煮三分鐘左右,煮出蔬菜的香味。
根據自己的口味,加入適量鹽,雞精,再加入適量白胡椒粉。
用水澱粉勾芡一下,熬至湯汁濃稠。
出鍋裝碗,就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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