素炒雙絲的家常做法
素炒雙絲是一道家常小炒,主要材料為大白菜、胡蘿蔔。其操作簡單,營養豐富,非常適合大眾口味的家常菜餚。下面小編就把素炒雙絲的做法分享給大家。
操作方法
(01)胡蘿蔔一根沖洗乾淨泥沙削去外皮,先切片再切成粗細均勻的胡蘿蔔絲
(02)大白菜取白菜幫切成細絲,如果白菜幫太厚可以平刀從中間片開再切絲
(03)泡發並清洗乾淨的木耳切成絲,適量的香菜擇去葉子清洗乾淨切成香菜段備用
(04)葱、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成葱花、蒜片
(05)熱鍋加入適量的花生油,把葱花、蒜片爆香
(06)倒入白菜絲、胡蘿蔔絲、木耳絲旺火翻炒均勻
(07)加入適量的蠔油和鹽調味再次翻炒均勻,並且炒至食材斷生後關火
(08)關火後點幾滴香油,撒入香菜段攪拌均勻即可
(09)裝入盤中,成品!開始享用美味吧!
特別提示
原創首發指南,未經本人同意禁止轉載!!!
-
如何燉排骨好吃?
本人吃貨一枚,尤喜吃排骨,因為這道菜既可以做得很複雜也可以做得很簡單,只要注意幾個細節,就能做好!操作方法(01)將新鮮排骨剁成塊,焯水(切記要冷水下鍋,水開即可,目的是為了將血水煮出,焯水不可太久,否則後面燉出的湯不白)。(02)撈出排骨,控水備用。(03)在炒鍋中放油(大約能沒過2...
-
怎樣做學蒸腸粉
步驟/方法(01)將粉開成米漿,稠度好難在圖片説明,可以先試試,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失敗過(02)我是用這個盤子,沒辦法的辦法,無專業工具,土法上馬,在大鍋裏燒開水,把盤子蒸熱,再用刷子刷薄薄一層油,再倒入漿水,將盤子轉下,僅僅夠鋪住底就夠了,加上少少餡料,我覺得...
-
臘肉怎麼炒才好吃
臘肉是很多人比較喜歡吃的,每年冬季我們都會做一些,之前回老家親戚送了一塊自己喂的豬製作而成的臘肉,今天就打算煮了炒來吃,每次炒臘肉老公都會多吃兩碗飯,炒臘肉的確是很香很下飯操作方法(01)提前把臘肉洗淨,用水浸泡一個多小時,再放入鍋內加水煮熟(02)把煮好的臘肉晾冷...
-
怎樣熬大骨頭湯好喝?
大骨頭含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣,它味道鮮美,肉質細嫩,是人們特別喜愛的美食,用大骨頭來熬湯,是非常好的補品,那麼怎樣熬大骨頭湯好喝呢?操作方法(01)將大骨頭用鋸子鋸成小節備用,這樣可以避免它的骨髓流失,味道更鮮美;(02)將姜、蒜洗淨切好備用;(03)將切好的姜蒜倒入大骨頭中...