家常紅燒鱈魚的做法
鱈魚是海水魚類的一種,它的營養成份非常的豐富。
鱈魚含有優質蛋白,礦物質等。
鱈魚又叫大口魚,大頭青魚,肉質非常的細膩,口感鮮嫩。
鱈魚中含有鎂元素,可以激活人體各種酶的活性,可以保護心腦血管。
鱈魚中還可以提取胰島素,可以降低人體內的血糖含量。
鱈魚不但是營養食品還有食療作用,是營養與保健為一體的美食。
操作方法
(01)把鱈魚清洗乾淨切成段
(02)加入適量的麪粉
(03)把每一塊魚上均勻的裹上面粉
(04)把鍋燒熱後倒入適量的油
(05)把鱈魚一塊一塊的下入鍋中
(06)兩面都煎成金黃色,然後加入適量的清水
(07)加鹽,十三香,雞精,醬油,白糖調味
(08)再加入葱,姜,蒜燉十分鐘
(09)十分鐘後就可以出鍋裝盤了,最後撒上香菜末就可以了
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