肘子的做法大全:滷肘子
滷肘子,肥而不膩,香氣燻人,非常好吃,做法簡單,下面小編把它的做法與步驟分享給大家參考。
工具/材料
豬肘子1個,滷料1包,2勺白酒,小半碗生抽,2勺老抽,2勺白糖,薑片適量。
操作方法
把豬肘子清理乾淨,滷料準備好。
鍋裝半鍋水,放豬肘子進去,加2勺白酒,小半碗生抽,2勺老抽,2勺白糖,薑片適量。
再加滷料進去,蓋上蓋子大火煮沸轉小火滷。
滷到用筷子很容易就插穿,顏色變成深紅就可以了。
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