香辣拌牛肉的做法
上海又迎來了一年一季的黃梅天,每天淅淅瀝瀝的雨加上悶熱的天氣讓人覺得有點喘不過氣來的感覺,食慾也開始減退了,除了天天喝點薏米紅豆湯,不妨來一道酸辣開胃的菜來刺激你的味蕾。涼拌香辣牛肉,自己調的酸辣開胃的汁,加一點花生米提鮮,吃起來好過癮的感覺.
操作方法
(01)先把牛腱子泡清血水後洗淨。
(02)準備調料包,生薑片和小葱。
(03)先把牛腱子冷水下鍋焯水後撈起洗淨。
(04)熱鍋倒油,温油加入葱姜爆香,再把牛肉下入翻炒出香味後加入黃酒
(05)加入紅燒醬油炒出醬油香味後加入開水。
(06)全部倒入高壓鍋內。壓25分鐘
(07)準備好料汁的調料(油辣椒 香油 紅酒醋 鮮醬油 香菜脆 熟花生碎 蒜末)。攪拌均勻,再澆在擺好的牛肉片上。
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馬芬蛋糕的烘焙製作方法
馬芬蛋糕製作簡單,是一種類似於重油蛋糕的糕點,但它比重油蛋糕鬆軟的多,由於裏面加了牛奶,所以蛋糕內心非常濕潤。雖然馬芬含油量較多,卻沒有太多的油膩的感覺。並且保質期比較長,很適合麪包房生產。(液體拌合法)操作方法(01)葡萄乾加朗姆酒泡軟備用。(02)雞蛋加黃砂糖用打...
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荸薺的簡單吃法
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糯米飯糰的製作方法
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不用洗面做涼皮
洗面做涼皮,很麻煩,今天我不用洗面做了一次涼皮,感覺還可以,就分享給大家,操作方法(01)麪粉,澱粉,倒在一個盆裏,(02)和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬幣的厚度就可以,(03)把做涼皮的羅盤上圖上油,方法/步驟2(01)麪糊,攪一下,倒在羅盤裏,不要太多,把羅盤蓋住就可以,(02)鍋裏水...