牛奶燉蛋甜點
牛奶燉蛋甜點,弄好放冰箱,想吃再拿出來。
操作方法
(01)1. 土雞蛋、純牛奶、糖、水果備好。2. 將雞蛋打成蛋液,牛奶備好。3. 加2湯匙糖入蛋液中,打勻後靜待3分鐘,讓糖充分溶解。4. 打勻的蛋液用篩網過濾1次。
(02)5. 將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鐘,讓兩種液體溶合。6. 然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。7. 碗表面蒙上保鮮膜,用牙籤在表面扎幾個小孔。
(03)8. 水果丁備好。
(04)9. 鍋下冷水,把碗放到蒸鍋裏,蓋上蓋子。電飯鍋蒸15min
(05)成品
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