餛飩的做法大全——家常餛飩的包法圖解
餛飩是非常美味的一種小吃,但是每次吃到外面賣的餛飩總覺得餡子不夠多,吃的不夠過癮,今天我教大家做家常的大餡餛飩。
操作方法
(01)首先將餛飩餡兒,拌好,放入盤子中備用;
(02)然後取出提前做好的餛飩皮兒,準備開始包餛飩了;
(03)取一張餛飩皮兒,用左手拿起,放在手心裏,右手用筷子夾起適量的餡兒放入皮兒裏,然後開始用手包;
(04)具體包的方法如下圖所示,其實很簡單的,相信聰明的你一看就會啦;
(05)包好的餛飩是這個樣子的,將這些餛飩一個一個的排好隊,準備等待下鍋就好了;
(06)下面這些是我包好了的餛飩,放在一起還挺有閲兵式的意思;
(07)然後等鍋裏的水燒開了,就將這些餛飩士兵下入水中開煮就可以了;
(08)下面就是我煮好了的餛飩,加上些蝦皮、香菜,澆上一點香油,就可以美美的享用啦;
特別提示
注意混沌皮如果不是很好包,就準備一碗水,包的時候用筷子灑點水在捏的口上;
煮餛飩的時候,不要煮的時間太長,不然餛飩皮過薄,容易煮破了;
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