在家如何用電飯鍋做蛋糕
在家用電飯煲做蛋糕相當不錯,不用烤箱就能吃到美味的蛋糕,用電飯煲做蛋糕既簡單又好吃,趕緊來學習學習吧!
操作方法
(01)打雞蛋用的容器洗淨,容器擦乾不能有水份,備用
(02)蛋黃蛋清各自分離開,(蛋清絕對不能混有蛋黃)。告訴大家一個小方法:用礦泉水瓶就可以把蛋黃、蛋清分離!我們將瓶子進行擠壓,之後會有吸力,瓶口放在蛋黃上面,鬆手後蛋黃就進瓶子裏面了。
(03)蛋清里加一點點的鹽和一勺糖,用打蛋器順一個方向繼續不停地打,如果沒有打蛋器勉強可以用筷子打蛋。
(04)打到這種狀態時(見下圖),再加一勺白糖,繼續打,打成像奶油狀就可以了。
(05)另取一容器,加入4大勺麪粉,4勺白糖,12勺牛奶,以及前面分離出來的4個蛋黃,攪拌均勻。注意:不要轉圈攪拌,必須用勺子上下翻拌,顆粒可以用勺子壓碎。最後把打好的蛋清分兩次拌進剛才的麪糊中去,注意,拌的時候還是不要轉圈的攪拌,要用勺子上下的翻動,直至將麪糊和蛋白摻均勻,再倒入另一半蛋白摻均勻即可。
(06)電飯煲預熱,把水分烘乾,底下倒好一層油塗均勻,倒入攪好的麪漿,蓋上蓋 按下煮飯鍵,大概2分鐘就會跳,必須用毛巾堵住出氣口,燜20分鐘左右再次按下煮飯鍵,跳鍵後再燜個20分鐘左右就可以了。
(07)把做好的蛋糕倒扣在盤子裏就可以了,吃的時候可以加上喜歡的水果或者奶油,更美味。
-
水果拼盤的做法(簡單水果拼盤)
在外面吃飯的時候,點水果拼盤,都會擺的很漂亮,其實自己在家裏也可以把水果擺的很漂亮,然後再吃,現在就和大家分享一下水果拼盤的簡單做法。操作方法(01)將橙子切成八瓣,然後將橙子皮和果肉分開。(02)將其他橙子切片,擺在旁邊。(03)雪蓮果放到橙子皮和橙子肉中間裝飾。(04)中間...
-
芒果的正確吃法一看就會
還記得第一次吃芒果的時候,吃的滿嘴巴都是芒果汁,因為把芒果皮撕掉後就開始吃了,香甜又嫩滑的芒果肉吃完還能脣齒留下香味,富含大量的維生素,芒果雖然好吃,但是每天不能超過180克,因為吃太多也是容易上火的,今天小編和大家分享一下芒果的正確吃法,希望能幫助到正有疑惑...
-
怎麼製作客家燙皮
燙皮又稱粉皮,是江西贛州市安遠縣,信豐縣、贛州定南縣、贛州市大餘縣、江西贛州龍南縣、江西贛州上猶縣、湖南安仁等地的特產,漢族客家人的特色美食,用大米磨漿入圓形簸箕蒸出的半透明米粉片選米。石磨磨漿。旺火蒸多道工序,成品呈片狀,入口脆酥,涼置則柔韌,香味獨特操...
-
自制麪包的做法
自制烤麪包方法:自制烤麪包方法:(01)將麪粉,鹽,糖,酵母,雞蛋(只取蛋黃),黃油,牛奶倒入攪拌碗裏(02)攪拌8分鐘左右(03)找一個容器抹上面粉,將攪拌好的麪糰放入其中,揉1分鐘左右,拿毛巾蓋上發酵1小時左右(04)揪成大小均勻的季子,搓成條,然後打一個結(05)在烤盤上鋪上油紙,將打好的“面結”,...