火鍋牛肉怎麼做才嫩
吃火鍋涮牛肉是最爽的了,那麼火鍋牛肉怎麼做才嫩?請看下文。
工具/材料
牛肉、姜、蒜、澱粉、麻油、雞蛋
操作方法
想要牛肉吃起來口感嫩,就要在切牛肉上下功夫,切牛肉要沿着牛肉的橫紋來切,這樣的牛肉吃起來口感才好。
將姜、蒜切末,倒入牛肉中,再將雞蛋攪勻倒入牛肉中,跟牛肉攪拌均勻,醃製半個鐘頭。
半個鐘頭後將麻油和澱粉倒入醃製過的牛肉中,攪拌均勻,再醃製半個鐘頭。
半個鐘頭後可以開吃了,想要吃到嫩牛肉,涮牛肉就不要涮得太過火,放到鍋裏煮到變色就可以撈出來了,這樣剛剛熟的牛肉吃起來才嫩。
-
饅頭怎麼做能鬆軟可口
饅頭味道可口鬆軟,營養豐富,是人們生活中必不可少的早餐之一。在此教大家動手做鬆軟可口的饅頭。操作方法(01)在盆中倒入麪粉、酵母、牛奶、糖和鹽,用筷子不停的攪拌,使麪糰充分的發酵。(02)揉成光滑飽滿的麪糰,這一步很關鍵,要力度適宜,直到麪糰有彈性和蓬鬆感為止。(03)把...
-
速凍餃子怎麼做煎餃
非常想吃煎餃,無奈錢錢纏人,沒辦法做,加上要自己剁餡,自己包非常麻煩,其實也有種方法可以很簡單,原料也很簡單,只要買包市售冷凍水餃就成。操作方法(01)冷凍水餃一包,吃多少,煎多少.(02)爐上坐平底鍋,中火,放適量的油(03)把水餃放在鍋內.(04)鍋中倒入適量的水,沒過水餃一半為準。(05...
-
豆渣怎麼做好吃方便
以前做豆漿,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣餅,覺的也挺好吃的,回家試做了一次,還真不錯,既好吃又方便快捷,今天就給大家説説豆渣餅的做法。操作方法(01)把黃豆放碗裏,加水泡製一天。(02)把泡好的黃豆,放豆漿機裏打成豆漿,過濾下來的就是豆渣,把豆渣倒出來放碗裏。(03)把小...
-
怎樣炒蛋炒飯快又好吃?
操作方法(01)怎麼做出香噴噴的蛋炒飯?我是非常喜歡吃蛋炒飯的。做蛋炒飯是非常簡單而且不要什麼時間的。而且又會讓你吃的飽飽的。首先我們要準備雞蛋、食用油、食用鹽、大米飯現在我們開始來做蛋炒飯的第一步:首把生雞蛋敲開倒在碗裏面,在加入適當得鹽,用筷子攪拌均...