如何用電飯煲做巧克力蛋糕?
蛋糕用電飯煲也可以做,而且做出來的蛋糕也很漂亮。今天小編給大家分享一下怎麼用電飯煲做巧克力蛋糕。
操作方法
(01)原材料的準備:用電子秤將所需的白糖、麪粉、巧克力粉、大豆油稱好;
(02)蛋黃的處理:將蛋黃和蛋清分離開;將蛋黃放入盆裏,加入白糖,攪拌均勻,再用打蛋器打到微微發白;再加入牛奶,攪拌均勻;加入大豆油,攪拌均勻;
(03)粉的準備:將巧克力粉過篩加入雞蛋液中;將麪粉過篩加入雞蛋液中;
(04)攪拌麪粉和巧克力粉:使用電動打蛋器將盆裏的巧克力粉和麪粉與雞蛋液攪拌均勻;
(05)攪拌麪粉和巧克力粉:待巧克力粉和麪粉與雞蛋液攪拌均勻後,再用刮刀攪拌,攪拌至如下圖所示——沒有顆粒、表面光亮即可;
(06)打發蛋白:往蛋白加入剩下的白糖的三分之一的量,用電動打蛋器打勻;打發一會兒,再分兩次加入剩下的白糖;一直打發到如圖所示的狀態;
(07)蛋糕液、加熱、完成:將蛋白分三次加入蛋黃液裏,攪拌均勻,蛋糕液就完成了;將電飯煲提前1-2分鐘打開預熱;將蛋糕液倒入電飯煲裏,按下煮飯鍵,加熱兩次;時間到,就完成了!
-
怎麼做琥珀核桃
琥珀核桃相信有不少人吃過,它味道濃郁,深受大家的喜愛。而且核桃含有很多對人體有益的營養,所以,也是日常飲食保健的佳品。下面,就給大家介紹一下這道美食的做法。操作方法(01)將核桃肉放入開水中,加少量精鹽浸泡10分鐘,挑去核桃皮,洗淨,瀝乾(02)鍋內放少量清水及白糖,熬至糖...
-
早餐想換個口味 早餐麪包新吃法
早餐,麪包片也可以換個吃法操作方法(01)般我們早上吃吐司,或烤麪包片,我會塗點黃油或果醬,再豐富一些,也就是加點火腿片、煎雞蛋。這篇的吐司搭配新法,真的太有想象力了。唯一的顧慮是,這裏的搭配,看上去原料需要努力一把才能配齊。但後來一想,感覺其實沒必要全部照抄照做...
-
新鮮艾草怎麼吃?
艾草,在我們當地簡稱 艾。小時候就聽説過他的藥用價值,但是我們把它當食材吃,冬去春來,沉睡了一冬天的艾草也開始發芽了,長到在清明節時候嫩葉已經很多了,當地人喜歡拿來做艾餈粑,又叫青團,一道非常好吃的美食。操作方法(01)選取新鮮的艾草嫩葉,洗淨後,水燒開灼10-20秒左...
-
教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法
大家都知道阿膠是滋補良品,不僅能夠補血養血,強身健體,還能美容養顏,但是大部分人對於阿膠的吃法不是很瞭解,買了阿膠卻不知道怎麼吃最好,這樣豈不是浪費嗎?那麼下面就教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法。操作方法(01)經典吃法:阿膠最經典的吃法就是熬製阿膠糕,滋補養...