怎樣做美味的紫菜蛋花湯?
紫菜中含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量遠遠超過了海帶,並且含有很多胡蘿蔔素和核黃素,經常吃紫菜,可以消腫利水,補腎養心,將紫菜和雞蛋做成紫菜蛋花湯,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紫菜蛋花湯?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
紫菜適量,雞蛋適量,西紅柿適量,姜適量,枸杞子適量,小蔥適量,鹽適量,雞精適量。
操作方法
準備適量紫菜,用清水泡軟;碗中打入一個雞蛋;再準備一個西紅柿,洗淨備用。我這裡選用的紫菜是免洗紫菜,雞蛋是自家養的草雞蛋,食材好,做出來的湯才更加鮮美。
將雞蛋打散,然後將西紅柿切成丁,再準備適量枸杞子,提前用清水泡一下。
準備適量姜,洗淨後切片,炒鍋中放入適量油,油熱後將薑片放入鍋中炒香,然後將西紅柿倒入鍋中,炒至西紅柿變軟就可以了。
加入一碗清水,大火將水燒開,然後加入提前泡好的紫菜,攪拌均勻。
將之前泡好的枸杞,倒入鍋中,和其他食材一起煮一下。
水燒開後轉小火,熬10分鐘左右,將打散的雞蛋倒入鍋中,等到雞蛋全部飄起後,用勺子攪一下。
根據自己的口味,加入適量鹽和雞精,攪拌均勻。
出鍋裝碗,再準備適量小蔥,洗淨後切碎,放在碗中,趁熱就可以吃了,真的特別美味,家裡人都說好。
-
如何做海鮮粥
天氣冷的時候想來一碗熱騰騰的粥,今天就教大家做海鮮粥,既暖身又養胃!操作方法(01)準備好魷魚、蝦、淡菜、鮮貝、蔥、姜,放入一個碗中。(02)分別準備好適量蓬蒿與香菜。(03)將米放入鍋中,水倒入鍋中,開始煮白粥。(04)煮粥的同時,另起一灶,鍋中放入少量油。(05)將已經準備好的魷魚...
-
美味蘿蔔燉排骨做法(圖文)
冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天正是吃蘿蔔的好時候。在寒冷的天氣裡,來碗美味的蘿蔔燉排骨是最好不過了。下面小編就將蘿蔔燉排骨的做法分享給大家。操作方法(01)白蘿蔔去皮洗淨,切成小塊。(02)肋排剁小塊洗淨後,下沸水中焯去血水。(03)蒜去皮洗淨切片,姜洗淨切片,蔥摘洗後切成段。(04...
-
如何做蛋腸面好吃?
蛋腸面是一道大家經常吃到的面。那如何做它好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)準備食材(1)包菜葉,請選擇新鮮的最好帶一些蟲眼為宜。(2)蛋腸,你可以自己做或者去超市買。(3)波紋面,可以多買一些備用。(02)將蛋腸斜切成長約2釐米的段備...
-
酸蘿蔔老鴨湯的家常做法
酸蘿蔔是燉老鴨湯必不可少的食材。酸蘿蔔泡上一兩年後,味道厚重香醇,與老鴨子一同燉湯,湯汁油而不膩,鹹鮮可口。秋冬寒冷的季節,喝上一碗熱氣騰騰的酸蘿蔔老鴨湯,頓覺人生都圓滿了。操作方法(01)將殺好洗淨的老鴨子用清水洗乾淨,鴨脖子上的淋巴一定要去除掉。(02)將鴨子砍...