幹炒河粉的家常做法
突然很懷念街邊吃的炒河粉,又擔心餐館裡用的不是純正的花生油,所以只好自己動手,做了一道幹炒河粉,很驚喜,味道非常棒,兩個人,把一大鍋河粉吃光光了。一起來看看幹炒河粉的家常做法。
工具/材料
河粉、綠豆芽、洋蔥、瘦肉、香蔥、花生油、醬油、鹽
操作方法
準備好所有原材料:河粉一袋、綠豆芽適量、瘦肉適量、洋蔥一顆、香蔥三根。
瘦肉切成薄片,加入適量的花生油、鹽、醬油,提前醃製好。
綠豆芽清洗乾淨,瀝乾水分,備用。
洋蔥去掉最外層的衣,清洗乾淨,沾少許鹽,切細,備用;
蔥清洗乾淨,切成蔥段。
用平底鍋炒河粉,這樣就不粘鍋了。
鍋裡下少許花生油,放入醃製好的瘦肉,先把瘦肉炒熟。
把炒熟的瘦肉裝盆子裡。
再倒入洋蔥,加入少許鹽,把洋蔥炒軟,裝盆,備用。
鍋裡再倒入花生油,把河粉倒下去,用筷子把河粉給打散均勻。
然後加入豆芽和蔥段,加入少許鹽,再翻炒均勻。
把河粉炒軟後,再把洋蔥和瘦肉一起倒下去,用小火,慢慢翻炒均勻。
-
牛排怎麼醃製
牛排原本是西方國家的主要飲食,流傳到東方後,也受到了中國人民的喜愛,牛肉是高蛋白高營養的食材,老少皆宜,做法簡單,接下來把怎麼醃製牛排和煎牛排的方法都分享給大家。操作方法(01)選用牛身上的裡脊肉,洗乾淨。(02)如果覺得大,可以再切成兩半,撒上鹽和黑胡椒粉。(03)倒適量的...
-
素餡餃子餡做法大全
餃子的餡兒影響整個餃子的口感,今天就來分享幾種餃子素餡的做法。操作方法(01)豆角木耳餡豆角焯水,放涼切碎。香蔥切碎,姜剁成泥,加蔥姜剁均勻。(02)把豇豆末和木耳絲,混合均勻。再加,鹽、味精、胡椒粉、老抽、生抽,食用油、糖,攪拌均勻,分三次打進六湯匙水。然後靜置二十分...
-
粗糧面魚魚的做法
粗糧面魚魚是一種粗糧細做的美食,它主要是用玉米麵和白麵混合,然後用漏勺壓制而成。用漏勺漏魚魚的做法雖然比較古老,但做出來的麵食順滑可口,深得大眾的喜愛。下面小編就和大家分享粗糧面魚魚的做法。操作方法(01)把玉米麵和白麵粉放入和麵盆裡,玉米麵和白麵粉的比例...
-
茴香海米豬肉包子的做法
茴香海米豬肉包子是一道特色美食,主要以麵粉,茴香,海米,豬肉為材料製作而成。下面小編就把茴香海米豬肉包子的做法分享給大家。操作方法(01)取適量的麵粉加稀釋好的酵母水和溫水,攪拌均勻揉成麵糰放在溫暖的地方發酵(02)茴香擇洗乾淨瀝乾水分切成小段,撒上一勺鹽攪拌均勻...