油條的家常做法
工具/材料
500g麵粉,4g小蘇打,15g鹽,270g溫水
操作方法
首先我們將500g麵粉倒入盆中,加入4g小蘇打,15g鹽。
然後我們倒入270g溫水,攪拌均勻,揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒發3個小時,
接著我們將醒發好的麵糰用擀麵杖擀成麵皮,切成條,兩個一組疊在一起,用筷子壓一下,這樣就有形狀了。
然後我們起鍋燒油,油溫五成熱,下入油條,小火炸至金黃撈出控油,油條就製作好了!
特別提示
炸的時候控制油溫,油溫過高容易炸糊。
-
啤酒魚的做法
啤酒魚口感入味。魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。操作方法(01)將魚洗乾淨,去五臟,西紅青紅椒洗乾淨切成塊(02)坐鍋點火,倒油油熱後放入魚煎一...
-
粗糧面魚魚的做法
粗糧面魚魚是一種粗糧細做的美食,它主要是用玉米麵和白麵混合,然後用漏勺壓制而成。用漏勺漏魚魚的做法雖然比較古老,但做出來的麵食順滑可口,深得大眾的喜愛。下面小編就和大家分享粗糧面魚魚的做法。操作方法(01)把玉米麵和白麵粉放入和麵盆裡,玉米麵和白麵粉的比例...
-
早餐土豆絲雞蛋餅
操作方法(01)1. 土豆雞蛋餅食材。2. 首先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。3. 然後在放入麵粉和鹽拌勻。4. 平底鍋熱了倒入橄欖油少許。5. 雞蛋倒入一滴紹酒打散。6. 等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎。7. 翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面...
-
豆渣怎麼做好吃方便
以前做豆漿,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣餅,覺的也挺好吃的,回家試做了一次,還真不錯,既好吃又方便快捷,今天就給大家說說豆渣餅的做法。操作方法(01)把黃豆放碗裡,加水泡製一天。(02)把泡好的黃豆,放豆漿機裡打成豆漿,過濾下來的就是豆渣,把豆渣倒出來放碗裡。(03)把小...